Ricetta - Pasta alla Carrettiera palermitana - Siciliafan

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Procedimento:Spellate i pomodori e privateli dei semi. Tagliate i pomodori a pezzetti avendo cura di non disperdere il succo. Versate tutto in una ciotola e condite il pomodoro con l’aglio spellato e tagliuzzato finemente, le foglie di basilico, olio abbondante, sale e pepe.
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Bucatini al pan fritto - La ricetta di Buonissimo

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I bucatini al pan fritto si realizzano rapidamente cuocendo la pasta al dente e insaporendola con un sugo composto da olive, capperi, acciughe e pomodori tritati che verranno aggiunti al pane secco grattugiato fritto nell'olio.
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