Giancarlo Paoli, a company that produces shoes but also trendy handbags. The collection SGN Spring Summer 2013 by Giancarlo Paoli, includes women’s shoes, and bags.
Il porto peschereccio di Fano è stato storicamente uno dei più importanti del mare Adriatico nel dopoguerra. Dalle sue banchine di notte partivano e partono tuttora i marittimi con pescherecci e le “vongolare” per cercare di trovare in mare le fonti del proprio sostentamento. I pescatori, prima di affrontare l’umidità della notte e delle reti, passavano al bar del porto per scaldarsi preventivamente con l’aiuto di una moretta, il caffè “rinforzato” del posto.
La ricetta da allora ad oggi è rimasta sostanzialmente immutata: in un bicchiere di vetro piccolo ma dal bordo spesso, quelli definiti “da osteria” versare una piccola quantità di anice, rum e brandy, all’incirca in parti uguali. Aggiungere 2 cucchiaini scarsi di zucchero e una piccola scorza di limone. Proseguire miscelando il composto così formato con l’aiuto del beccuccio a vapore della macchina da caffè fino a renderlo bollente. Infine, facendolo scendere sul bordo del bicchiere, aggiungere il caffè direttamente dalla macchina in modo che resti in sospensione sopra il preparato alcolico e, con la schiuma del caffè, creare tre strati di diverso colore. Il cliente, prima di consumarla provvederà personalmente a chiudere il rito mescolando caffè e alcolici con un cucchiaino.
Volendo, con un po’ di pazienza, la moretta può essere preparata in casa con la moka, ma è al bar che si ottengono i migliori risultati.
Leggi tutto
Gisteren zijn de deuren van Techno Classica Essen open gegaan en tot en met zondag is het er weer genieten geblazen voor liefhebbers van klassieke en bijzondere auto’s. De eerste lichting van de AutoItalia-redactie heeft inmiddels een bezoek gebracht aan het Duitse evenement en heeft de mond net weer dicht kunnen krijgen na de hele dag met vochtige mondhoeken te hebben rondgelopen.
Hier is nog een van de gerechten symbool van Sicilië in de wereld, een ‘street food’ die zeker heeft gemaakt een carrière: zijn de arancini. Talloze versies circuleren op het eiland en niet alleen, als arancini lenen zich voor elke vorm van aangepaste en interpretatie: met de rafelige vlees en bechamelsaus, de saus, de standaard, spinazie en ricotta, met zalm, paddestoel, Pistache en zelfs met Nutella. Maar dit zijn de ‘klassieke’, binnen met vleessaus, erwten en kaas, maar de rijst recept dat omringt de heerlijke vulling is van mijn familietraditie: het geen gekookte rijst gegarneerd met ei, hoe vaak heb je gebruikt om te doen in Sicilië, maar een echte risotto met saffraan die vervolgens het ei als bindmiddel toegevoegd. Op deze manier, wanneer morderete arancini ook de partijen zonder vulling’ zal een genoegen zijn … zien is geloven.
I musei archeologici del Sud - Museo di Reggio Calabria The archeological museum of southern Italy - Reggio Calabria
For all those lucky travelers who are going to visit Italy, this is the perfect info-graphic answering all the basic questions regarding what to do, what not to do, where to go, hidden gems & what to eat!
De Italiaanse Favetta-aardbeien zijn te herkennen aan hun hartvormig uiterlijk, hun felrode kleur en bovenal aan de smaak, die veel zoeter is dan andere soorten. Na het succes van 2012 heeft AOP Serena besloten ze ook dit seizoen weer op de markt te brengen. Omdat ze bedoeld zijn voor de consumentenmarkt, zullen de aardbeien voornamelijk door retailers worden verhandeld.
In termen van volumes vertegenwoordigen de Favetta’s ongeveer 10% van de aardbeienteelt van Zuid-Lazio en het noorden van Caserta in Campania. Omdat de soort alleen in deze streek wordt geproduceerd, spreken we dan ook van een nicheproduct, uitsluitend bestemd voor de Italiaanse markt.