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zondag 28 februari 2016
10 modi di fare la pasta al forno - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina
See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Si fa presto a dire pasta al forno! Esistono infiniti modi di prepararla e noi ve ne suggeriamo 10.La pasta al forno nell’immaginario collettivo è la pasta scolata al dente e condita con mozzarella, besciamella e altro e poi ripassata in forno a gratinare.Ma pasta al forno in realtà vuol dire tante cose perché nel forno si possono cuocere spaghetti, fusilli, pennette, gnocchi e tortellini e con una miriade di condimenti sempre diversi.
See on lacucinaitaliana.it
via Tumblr http://bit.ly/21s4gdW
Si fa presto a dire pasta al forno! Esistono infiniti modi di prepararla e noi ve ne suggeriamo 10.La pasta al forno nell’immaginario collettivo è la pasta scolata al dente e condita con mozzarella, besciamella e altro e poi ripassata in forno a gratinare.Ma pasta al forno in realtà vuol dire tante cose perché nel forno si possono cuocere spaghetti, fusilli, pennette, gnocchi e tortellini e con una miriade di condimenti sempre diversi.
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Transportation in Italy | How to Get Around
See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy
Italy transportation information, how best to get around the Italian Peninsula, from cars to trains to budget airlines. Transportation tips and maps for your Italian vacation.There are lots of ways to get around Italy. Here are some tips on which types of transportation to use on your Italian vacation, and how to go about doing it.Italy by TrainItaly’s trains are generally cheap to ride. Trains on the top routes, especially regional trains, can be very crowded. Since trains are subsidized for underpaid workers, fewer trains run on Sundays.
See on wanderingitaly.com
via Tumblr http://bit.ly/1QEwPt8
Italy transportation information, how best to get around the Italian Peninsula, from cars to trains to budget airlines. Transportation tips and maps for your Italian vacation.There are lots of ways to get around Italy. Here are some tips on which types of transportation to use on your Italian vacation, and how to go about doing it.Italy by TrainItaly’s trains are generally cheap to ride. Trains on the top routes, especially regional trains, can be very crowded. Since trains are subsidized for underpaid workers, fewer trains run on Sundays.
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zaterdag 27 februari 2016
25 modi di mangiare gli spaghetti - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina
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«Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone! Io me te magno, ahmm!»Chi non ricorda il grande Alberto Sordi nel film Un Americano a Roma alle prese con un enorme piatto di “maccaroni” ovvero spaghetti al pomodoro. E le citazioni cinematrografiche dedicate agli spaghetti non finiscono qui, da Totò in Miseria e Nobiltà al film d’animazione Disney Lilli e il Vagabondo sono tantissime le pellicole che rendono omaggio a uno dei formati di pasta più famoso e versatile al mondo.
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«Maccarone, m’hai provocato e io ti distruggo adesso, maccarone! Io me te magno, ahmm!»Chi non ricorda il grande Alberto Sordi nel film Un Americano a Roma alle prese con un enorme piatto di “maccaroni” ovvero spaghetti al pomodoro. E le citazioni cinematrografiche dedicate agli spaghetti non finiscono qui, da Totò in Miseria e Nobiltà al film d’animazione Disney Lilli e il Vagabondo sono tantissime le pellicole che rendono omaggio a uno dei formati di pasta più famoso e versatile al mondo.
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Gambero Rosso - Pizzerie d'Italia 2016. La pizza con crema di zucca gialla di Angelo e Simonetta
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La lenta lievitazione, l'alveolatura ampia e l'impasto tenace sono oramai caratteristiche imprescindibili per considerare una pizza di qualità, che sia tonda o al taglio. Ma all'inizio degli anni ‘90 a Roma, l'unico a proporre un'offerta del genere era Angelo Iezzi, precursore della pizza in teglia così come la conosciamo oggi.
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La lenta lievitazione, l'alveolatura ampia e l'impasto tenace sono oramai caratteristiche imprescindibili per considerare una pizza di qualità, che sia tonda o al taglio. Ma all'inizio degli anni ‘90 a Roma, l'unico a proporre un'offerta del genere era Angelo Iezzi, precursore della pizza in teglia così come la conosciamo oggi.
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La ricetta per fare in casa i cannoli siciliani al pistacchio
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I cannoli siciliani sono, insieme alla cassata, i dolci più rappresentativi dell'Isola. Conosciuti e apprezzati in tutti il mondo, conquistano i commensali con una cialda croccante che racchiude una morbidissima crema di ricotta. A completare il tutto ci pensano gocce di cioccolato, canditi e zucchero a velo. Oggi abbiamo pensato di proporvi una golosa variante di questo straordinario dolce della tradizione, con la crema a base di ricotta e pistacchi.
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I cannoli siciliani sono, insieme alla cassata, i dolci più rappresentativi dell'Isola. Conosciuti e apprezzati in tutti il mondo, conquistano i commensali con una cialda croccante che racchiude una morbidissima crema di ricotta. A completare il tutto ci pensano gocce di cioccolato, canditi e zucchero a velo. Oggi abbiamo pensato di proporvi una golosa variante di questo straordinario dolce della tradizione, con la crema a base di ricotta e pistacchi.
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10 Reasons to Live in Italy
A Mediterranean climate…fresh, simple, delicious cuisine…culture that surrounds you…wine, the very best of it… If this sounds like your paradise, then take a closer look at Italy.
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