Garofoli Verdicchio Dei Castelli Di Jesi 2010, Classico Superiore

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Marche, Italy



Tasting Note

Pale straw color with green highlights; pear, lemon/lime and mineral aromas; fresh melon and apple flavours with crisp lemon finish



Serving Suggestion

Serve with grilled calamari or scallops



Score: 4.3/5

Reviews: 4

Agent:Lifford Wine Agency

Critic Reviews (3)



Steve Thurlow

Garofoli is one of the top producers of wine from the verdicchio grape in the Castelli dei Jesi area. This family run producer has been making wine there for generations. This is a well priced white with a lot of flavour for a dry Italian white. Expect mild aromas of melon and apple fruit with some nutty complexity. It is medium bodied and creamy with the flavours driving well on to the finish. Very good length. Try with seafood. Tasted April 2012.



David Lawrason

When I traveled in the Marches region of Adriatic Italy several years ago I couldn’t understand why the rich, quite substantial regional whites from the verdicchio grape did not command a larger international presence. I am still wondering. This new listing in Ontario captures a cushy, warming yet balanced ambiance with generous, slightly waxy peach-melon and honeyed fruit. There is fresh acidity and even an effervescent prickle cleaning off the slightly bitter finish. The length is very good to excellent. Great with richer seafood pastas and risottos. Tasted June 2012.



John Szabo, MS

I’ve long been a fan of verdicchio, one of Italy’s most potentially interesting white grapes that seems to continue to fly under the radar of wine lovers. This new listing is a great addition to the category of crisp, fruity, unoaked, substantial yet refreshing whites, with fruit ranging from ripe lemon through nectarine and into pineapple and honeydew melon. Acids are fresh and lively, alcohol moderate and well-integrated, while the depth of flavor is impressive at the price, as is the amazingly long finish for a $13 wine. A fine house white option when casual yet serious enough drinking is the order of the day. Tasted September 2012.

See on fortylicious.ca

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37854151965

Capriccio Italiano organiseert een 4 daagse culinaire reis naar Emilia Romagna in Italië.

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy



Capriccio Italiano organiseert in samenwerking met Itaris uit Norg een 4 daagse culinaire reis naar Emilia Romagna in Italië.



Voor kookliefhebbers en lekkerbekken een attractieve midweekse reisuitdaging.

Dinsdagmorgen 30 april 2013 vertrekken we en vliegen dan met een lijnvlucht naar Bologna. Van daar brengt een GT bus ons naar onze verblijfslocatie.

We verblijven 3 nachten in Agriturismo Cergallina in Vernasca vlakbij Piacenza.

Op vrijdag 3 mei aan het eind van de middag vliegen we vanaf Bologna weer terug.



Tijdens het verblijf in deze prachtig en rustiek gelegen agriturismo zal op twee namiddagen een kookcursus worden gegeven door de kokkin en eigenares van de agriturismo.

Zo wordt een deel van het diner voorbereid. De kokkin heeft daar veel ervaring mee en de recensies over deze workshops zijn zeer lovend. De locatie is landelijk en schitterend. Men heeft er een spectaculair panorama.

Verder bezoeken we een kaas en/of vleesbedrijf (prosciutto) en eventueel, wanneer daar belangstelling voor is, een Aceto Balsamico bedrijf in Modena (optioneel).

Ook krijgt men een cursus pizza maken door Roberto Sisto van Capriccio Italiano uit Assen. Hij runt met succes een culinair Italiaans cateringbedrijf en begeleidt vanuit die kwaliteit deze reis.

Itaris is gespecialiseerd in culturele groepsreizen naar Italië en doet dat al meer dan 10 jaar.

De prijs voor deze bijzondere culinaire trip naar het mekka van de Italiaanse kookkunst is: € 699.



Inbegrepen is dan:

Agriturismo Cergallina 3 nachten in tweepersoonskamers, halfpension, inclusief de gangbare drankjes;

Vluchten Amsterdam – Bologna v.v.;

Transfers luchthaven Bologna – agriturismo v.v.;

2 x kookcursus op twee verschillende dagen;

1 x cursus pizza maken;

Bezoek aan kaas en of vlees bedrijf;

Eventueel bezoek aan Aceto Balsamico bedrijf (tegen meerprijs);

Culinaire begeleiding door Capriccio Italiano;

Reisleiding Itaris



Niet inbegrepen:

Eventueel toeslag 1-persoonskamer;

Lunches;

Verzekeringen;

Vervoer van huis naar Schiphol en vice versa.



Verdere inlichtingen of het verzoek om een inschrijfformulier aan:

Roberto en Thea: info@capriccioitaliano. nl

See on capriccioitaliano.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37850205189

Fried Calamari (Frittura di Calamari)

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



It seems that fried foods have a special place in most of the world’s culinary traditions and Italy is no exception. Travel to any southern or northern province in Italy and you’re bound to find an abundance of frittura or fried delicacies from expertly fried fish (such as the ubiquitous Fried Calamari or Frittura di Calamari) to arancini, Mozzarella in Carrozza, and croquette. Fried calamari (made from both the body and tentacles of squid) is superb when done well and worthy only of the trash receptacle when cooked poorly.



Our fried calamari recipe features fresh squid, salt, freshly cracked pepper, dried oregano, and flour (no breadcrumbs). Most of the work involved in making fresh calamari is centered on cleaning the squid and thereafter frying in small batches. Here’s our easy recipe:

See on scordo.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37849582034

Vier Kerstmis in Rome met een leuke kerstwandeling | Rome-Nu.nl

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Wat is er nu sfeervoller dan een kerstwandeling door Rome, langs de schitterend versierde etalages, door de straten vol lichtjes en de mooiste kerstbomen en kerststallen die door de hele stad verrijzen? Rome-Nu neemt je mee langs de plekken die je in december niet mag overslaan!



We starten op de Via del Corso. Een slinger van een half miljoen led-lampjes in de kleuren rood, wit en groen hangt vrolijk boven deze brede winkelstraat, waar je vooral de grotere ketens vindt. Bewonder de feestelijk versierde etalages (vergeet vooral ook de Galleria Alberto Sordi niet) en geniet van de verwachtingsvolle sfeer waarmee de Romeinen hun laatste kerstinkopen doen. Leuk detail: al die prachtig ingepakte cadeaus en mooie tasjes waarin de cadeaus worden verpakt; toch wel wat anders dan de bekende plastic tasjes.



Aan het einde van de Via del Corso wacht de hoogste kerstboom van Rome, op het Piazza Venezia. Deze boom is afkomstig uit Andalo, een klein dorpje in de Italiaanse Alpen, en is versierd met 40.000 ledlampjes. Maar dat is niet het enige lichtschouwspel op dit plein; de boom gaat vergezeld van een prachtig lichtspel dat de kerststal uitbeeldt.

See on rome-nu.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37841592994

Vespers van Monteverdi door het Nieuw Bach Ensemble | Il Giornale, Italiekrant over Italiaanse zaken en smaken

See on Scoop.it - Italian Entertainment And More



Beleef een Venetiaanse kerst met het Nieuw Bach Ensemble en vespers van Monteverdi in de Joriskerk in Amersfoort Waalse kerk in Amsterdam.



Amersfoort en Amsterdam beleven dit jaar een Venetiaanse kerst. Het Nieuw Bach Ensemble, onder leiding van Krijn Koetsveld, brengt vespers van Monteverdi in de Joriskerk in Amersfoort op 13 december en Waalse kerk in Amsterdam op 14 december. Deze bijzondere concerten zullen beide kerken doen veranderen in de Basiliek van San Marco!

See on ilgiornale.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37839747816

Italianen verlichten Hollandse lichtstad | Il Giornale, Italiekrant over Italiaanse zaken en smaken

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Niet alleen in Eindhoven hebben ze verstand van lampjes. Als u wel eens tijdens religieuze hoogtijdagen in de Italiaanse provincie bent geweest, heeft u vast wel eens gezien hoe geweldig de pleinen en straten van de stad worden versiert met lichtstellages. De kunstenaars van Luminarie De Cagna hebben van deze traditie een internationaal succes gemaakt. In Nederlands is vanaf vandaag de markt in, hoe kan het anders, Eindhoven het decor van een feeëriek schouwspel.

See on ilgiornale.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37839100210

Nieuw beeldmateriaal Maserati Quattroporte | AutoItalia.nl

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Terwijl de splinternieuwe Maserati Quattroporte enige weken geleden werd gepresenteerd was het tot nu toe wat magertjes met het beeldmateriaal dat op internet rondging. Vandaag komt er een einde aan een fotogalerij die louter bestaat uit ‘computer-foto’s’ en is er een riante voorraad aan beeld beschikbaar.



De eerste Maserati Quattroporte verscheen in 1963 (bekijk hier de modelgeschiedenis) en sindsdien is de ‘QP’ altijd één van de meest luxueuze sedans geweest die er te krijgen was. Ook met het nieuwe model moet het lukken om de concurrentie het behoorlijk warm te laten krijgen. Met zijn lengte van 5,26 meter en wielbasis van 3,17 meter is het een auto met een serieus formaat. Het echte huzarenstukje ligt onder de motorkap in de vorm van een krachtbron die bij Ferrari gebouwd wordt, een 530 pk sterke 3.8 V8 die een topsnelheid mogelijk maakt van 307 kilometer per uur. Een trede lager vinden we de nog altijd potente 3.0 V6 met 410 pk.



De Quattroporte heeft een cruciale rol in de planning van Maserati, dat in 2015 een productie van 50.000 auto’s per jaar wil hebben. Dat wil Maserati gaan bereiken met deze Quattroporte, de Ghibli en de Levante.De Quattroporte wordt gepresenteerd op de Autosalon van Detroit. Prijzen zijn nog niet bekend maar er wordt verwacht dat de instapprijs in Italië tegen de anderhalve ton in euro’s zal hikken.

See on autoitalia.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/37833014531