dinsdag 12 januari 2016

5 Pasta Recipes Every True Italian Should Know

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Foreign guests at home who are clamoring for a carbonara? Or maybe a nice plate of spicy spaghetti at midnight in a friend’s house in New York or Amsterdam? Here are five of the most famous Italian recipes, symbols of Italy’s pasta cult, to challenge you and test if you are a true master of the art of pasta and sauces.
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Onderzoek naar 'verborgen' Romeins amfitheater in Nijmegen


Onderzoekers gaan het amfitheater uitgraven dat 30 jaar geleden werd ontdekt in Nijmegen-Oost. Zij hopen zo meer te weten te komen over deze unieke vondst. Het theater is het enige bekende Romeinse amfitheater in Nederland.


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Gambero Rosso - Peroni sarà giapponese? La bionda italiana pronta a passare ancora di mano. L'offerta di Asahi


La birra nata in Italia nel 1846 era stata acquistata nel 2003 da SabMiller. Ma presto, per favorire la fusione storica tra l'azienda sudafricana a An InBev potrebbe finire al gruppo giapponese Asahi, che mette sul piatto un'offerta invitante: 3,12 miliardi di euro. 


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Travels in Sicilië, Sicilië Tour, vakanties - Tururi

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Ervaar het authentieke Sicilië, ontdek de ongerepte natuur en een schat aan tastbare geschiedenis en cultuur.
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maandag 11 januari 2016

Salsicce con cavolfiore - La ricetta di Buonissimo

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Nella ricetta delle salsicce col il cavolfiore questo vegetale fa da contorno alla saporita preparazione emiliana, ma lo fa alla grande e con tanto gusto, la cottura assieme alla salsicce poi gli conferisce un particolar gradito aroma e un altrettanto gustoso sapore.
See on buonissimo.org

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Il caffè | Noi parliamo italiano


Si dice che la diffusione del caffè in Europa abbia frenato l’alcolismo, perché la bevanda è riuscita a sostituire le bevande alcoliche negli incontri importanti.
E’ indubbio che il caffè ha avuto un successo molto rapido e capillare. La parola caffè viene dall’araboqahwa, attraverso il turco kahve.
La bevanda si diffonde all’inizio in medioriente, nel XV secolo, e poi in Europa nei due secoli successivi. Verso la fine del ‘600 nelle più importanti città nascono dei locali, chiamati appunto caffè, dove è possibile bere questa bevanda e dove si riuniscono gli intellettuali.


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Ragazzo Solo, Ragazza Sola (David Bowie) con TESTO

Ragazzo solo, ragazza sola è una versione del singolo Space Oddity di David Bowie con un testo in lingua italiana, scritto da Mogol per l'uscita dell'album in novembre 1969 in Italia ma esce solo nel album “Rare”.

Con testo in italiano per Mogol nel video.
With Italian text by Mogol in the video.

The Italian version of David Bowie’s Space Oddity. This song isn’t about isolation like the original, but is a story of a lonely boy and a lonely girl who meet.

La mia mente ha preso il volo 
Un pensiero uno solo 
Io cammino mentre dorme la citta' 
I suoi occhi nella notte 
Fanali bianchi nella notte 
Una voce che mi parla chi sara’? 

Dimmi ragazzo solo dove vai
Perche’ tanto dolore? 
Hai perduto senza dubbio un grande amore 
Ma di amori e’ tutta piena la citta' 

No ragazza sola no no no 
Stavolta sei in errore 
Non ho perso solamente un grande amore 
Ieri sera ho perso tutto con lei 

Con lei i colori della vita 
Dei cieli blu 
Una come lei non la trovero’ mai piu' 

Ora ragazzo solo dove andrai 
La notte e’ un grande mare 
Se ti serve la mia mano per nuotare 
Grazie ma stasera io vorrei morire 

Perche’ sai negli occhi miei 
C'e’ un angelo, un angelo 
Che ormai non vola piu' 
Che ormai non vola piu' 
Che ormai non vola piu' 
C'e’ lei i colori della vita 
Dei cieli blu 

Una come lei non la trovero’ mai piu


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