zondag 22 juli 2018

#Giardino #Casa #DiLella (bij Di Lella Productions)



#Giardino #Casa #DiLella (bij Di Lella Productions)



via Tumblr http://bit.ly/2JLW2px

vrijdag 20 juli 2018

#Buonissimo #Cucina #Italiana #Carpaccio Carpaccio is...



#Buonissimo
#Cucina #Italiana
#Carpaccio

Carpaccio is oorspronkelijk een gerecht van dungesneden rauwe runderlende (contrefilet, maar zonder vet randje, en ontdaan van alle kleine ongerechtigheden), met een dressing van mayonaise met wat citroensap, worcestersaus, melk, zout en peper. Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht. Tegenwoordig zijn er vele varianten, met ingrediënten als rauwe tonijn, marlijn, zalm en kalfsbiefstuk.

Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetië, Italië. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry’s Bar in Venetië, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway. Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vittore Carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in Venetië.

Cipriani werd geïnspireerd door het diepe rood en herkenbare geel dat Vittore Carpaccio in zijn schilderijen gebruikte. Tot op de dag van vandaag staat de carpaccio-schotel op het menu van Harry’s Bar (nu gerund door zoon Arrigo).
(bij Winselerhof)



via Tumblr http://bit.ly/2LxAjTT

woensdag 18 juli 2018

#Buonissimo #Pasta con #Tartufo (bij Restaurant...



#Buonissimo #Pasta con #Tartufo (bij Restaurant Pirandello/Luigi’s Trattoria)



via Tumblr http://bit.ly/2Lw43R8

zaterdag 14 juli 2018

#Buon #Appetito. #Insalata #Fresca #Cucina #DiLella. #cucinare...



#Buon #Appetito. #Insalata #Fresca #Cucina #DiLella.
#cucinare #italia #basilico #pomodori #mozzarella #pepe #nero #sale #olio #gustoso www.italianfoodtrucks.nl (bij Italian Food Trucks)



via Tumblr http://bit.ly/2mjNa1e

Bijgeloof van de Italianen: cornuto, malocchio, vrijdag de 13e, vrijdag de 17e en nog veel meer...

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws

Italianen en bijgeloof zijn met elkaar verbonden. Wat staat je te doen om het ongeluk af te wenden?Om een Italiaan en zijn gedrag correct te begrijpen, is het handig als je wat achtergronden weet……

via Tumblr http://bit.ly/2zFqPoq

Torre di Portonovo - Le Marche Explorer - Vakantie in Italië

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy

Heb je altijd al eens in een middeleeuwse toren willen wonen, met het geruis van de golven op de achtergrond? Dan is Torre di Portonovo the place to be!

via Tumblr http://bit.ly/2mi9B76

Borgo Monte Sixeri - Sardinië

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy

Borgo Monte Sixeri ligt op een landgoed met dieren, tussen uitgestrekte olijfboomgaarden. De eigenaar is de bekendste olijfolieproducent van Sardinië.

via Tumblr http://bit.ly/2zBrveh