Zabaione: luchtige vla van marsala uit Sicilië - De Smaak van Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Roer de eierdooiers, het hele ei en de suiker goed door elkaar en verhit het mengsel au bain marie. Met de garde, of handmixer, klopt u het mengsel totdat het er gelig uitziet en licht schuimt. Voeg de marsala toe en blijf kloppen. Na ongeveer 10 minuten zal de zabaione de structuur van een stevige maar toch ook luchtige vla hebben. Verdeel de warme zabaione over de coupes en serveer meteen.

See on desmaakvanitalie.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54453098165

Dé webshop voor trendy schoenen, tassen en accessoires | DiCapolavori

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Dicapolavori, de online shop voor schoenen, tassen en accessoires, gratis retourneren!

Good Things From Italy’s insight:

Nog meer Italiaanse Mode:

http://www.italielinks.nl/te-koop-te-huur

See on dicapolavori.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54428705370

Reportage 'Oude liefde roest niet' in het zomernummer van Days: De Fiat 500 is een klassieker.

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Good Things From Italy’s insight:

De Fiat 500 is een klassieker. In dit kleine bolle autootje kom je charmant voor de dag en verover je de kleinste parkeerplekjes. Kortom: de ideale auto voor binnen én buiten de stad. Vijf trotse eigenaren over hun ‘cinquecento’.

See on bit.ly

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54422895556

Unesco tikt Italië op de vingers wegens slecht onderhoud Pompeii

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws

Unesco, de VN-organisatie voor onderwijs, wetenschap en cultuur, heeft Italië afgelopen weekend op de vingers getikt vanwege het slechte beheer van Pompeii. Dat mag geen wonder heten, zo zegt nu de Italiaanse minister van Cultuur, Massimo Bray, aangezien het budget voor zijn ministerie steeds krapper wordt.

See on standaard.be

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54422615046

Tomatoes and a summer vegetable patch

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

It’s nearly time to make passata. These are the first tomatoes my mum collected to make tomato sauce. Like her many Italian mamma’s will be very busy soon making loads of passata to store for the winter months to come.

Passata di pomodoro is made from ripe tomatoes which have been puréed and “passed” through a sieve to remove the skin and seeds. It is then stored in jars and boiled for 10 minutes and that will create a vacuum seal and allow the passata to last for a long time.

See on mylittleitaliankitchen.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54421903583

Conchiglioni ripieni di insalata greca « Ricette in 30 minuti

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Una ricetta sfiziosa e scenografica da portare a tavola in estate a pranzo o a cena magari accompagnata dallo tzatziki se avete voglia o volete cucinare una cena greca per gli amici.

See on ricettein30minuti.it

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54421773219

The Unusual Palio Della Rana or Frog Races

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

When people think of palio competitions, they often think of the famous horse race for the Palio of Siena but many Italian towns hold palio contests. One of the more unusual races is the Palio della Rana, frog races, held in the town of Fermignano, between Urbino and Urbania in central Italy’s Marche region. Participants, dressed in medieval costume, each push a cart (similar to a wheelbarrow) with the frog sitting atop a plank and try to reach the finish line before the frog hops off. As is common during palio competitions, there’s also a historical procession before the races and food.

The Palio della Rana is usually held the weekend following Easter so this year it’s the first weekend of April. Since it’s been a very wet March, there should be plenty of frogs!

See on goitaly.about.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/54415133006