Herfst in de Italiaanse regio Zuid-Tirol vooral in teken van tradities

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Wanneer de zomerwarmte langzaam wegtrekt uit de bergen en de bomen rood en geel kleuren maakt Zuid-Tirol, oftewel Südtirol, zich op voor het ‘törggelen’. Vanaf oktober staat de Italiaanse regio in het teken van de jonge wijnen en stevige streekgerechten. Het is een traditie die elk jaar opnieuw alle zintuigen prikkelt en plezier doet.

See on italie.opreisgids.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60290441559

Ontdekkingstocht naar Italiaanse wijn- en eetcultuur - DeStadAmersfoort.nl

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

AMERSFOORT - De beleving van wijn is voor iedereen anders. Dat is dan ook misschien de reden dat de liefhebber graag het mysterie van wijn wil opsnuiven en proeven. Het is zelfs voor fijnproevers een nog grotere uitdaging om de mystiek en de complexiteit van de Italiaanse wijn in combinatie met spijzen te doorgronden. Die kennis begint bij Marjolijn Helmich, sommelier bij de Associazione Italiana Sommelier (AIS).

See on destadamersfoort.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60290259733

Luxury country house for sale in a magic setting in Le Marche Italy

See on Scoop.it - Italian Properties - Italiaans Onroerend Goed

The landscape, people, food, wine, history and culture come together to create the rich tapestry that is Italy. When people the world over are asked what countries they would most wish to visit, Italy always comes out near the top.

Le Marche has long been a best kept secret but increasingly, the region is finding popularity with second-home owners and holiday home investors. There are few areas in the country that can offer such an alluring mixture of unspoilt landscapes. Le Marche is true storybook Italy.

Located between the Adriatic Sea and the majestic Apennine Mountains, Le Marche sits snuggled between the warm coastal waters, dreamy Umbria, prosperous Emilia-Romagna and rugged Abruzzo. Its borders also briefly touch Tuscany and Lazio.

Beautifully situated, Le Marche contains immense geographical loveliness. It has everything: incredible countryside from the Sibillini Mountains to the glorious coastline, castellated hilltops, marvellous beaches, stunning mountains, rolling hills, untouched natural parks, wonderful wildlife, rich heritage of history and monuments as well as spectacular art and architecture. The area contains gorgeous vineyards and fields drenched yellow in summer sunflowers, all surrounded by snow-capped mountains and glistening sea.

One of the most striking features of the Marche region is the numerous stunning hillside locations, dotted with charming historic villages and medieval castles. Below in the valleys, larger towns are storehouses of incredible architecture. Romanesque churches abound in even the smallest villages. […]

See on theaddressmagazine.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60289847658

"Rubino" packed round red chicory from Le Marche

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

The first individually packed round red chicory was created by some producers in Le Marche region. The product was called “Rubino”.

Red chicory is grown in Le Marche region and is then individually packed to preserve its shelf-life. A special material is used, thanks to which the product maintains its characteristics intact for many days.

In addition, a label is placed on the packet with the “Rubino” mark as well as some indications for consumers.

The product can be supplied in any kind of external container upon request.

Individually packed red chicory will be available from October until May, the period coinciding with the production of Round Red Chicory in Le Marche region.

See on freshplaza.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60289434490

Waar is Nikki van Il Sogno?

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws



De politie tast in het duister over de raadselachtige verdwijning van de 27-jarige Nikki Lawalata uit Amsterdam. De mede-eigenaar van restaurant Il Sogno in de Koningsstraat wordt sinds zaterdag vermist.’We weten het echt niet op dit moment,’ zegt politiewoordvoerder Bernhard Jens van politie Midden-Nederland. Gisteren heeft de politie de woning van haar vriend in Almere doorzocht. ‘Dat heeft niets opgeleverd.’ Haar vriend is geen verdachte.In de buurt van de woning van haar vriend werd Nikki’s witte Fiat 500 in de berm terug gevonden. Ook die werd uitgeplozen.De politie houdt rekening met alle scenario’s. ‘Het kan zijn dat ze gewoon weg is, het kan zijn dat het om een misdrijf gaat. We maken ons zorgen. Het is toch vreemd als een jonge vrouw op deze manier verdwijnt.’De vermissing van Nikki houdt de gemoederen in de Nieuwmarktbuurt flink bezig. ‘De hele buurt loopt rond met kippenvel. Het is zo’n rotverhaal,’ zegt vaste klant Barbara.

See on parool.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60285373562

Onderzoek bewijst: echte Italiaanse pizza is heel gezond - hetkanWel.nl

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Pizza zal je niet vaak tegenkomen in een lijst van gezonde maaltijden, maar toch wijzen onderzoeken uit dat regelmatig pizza eten heel gezond is. Wanneer je namelijk kiest voor een goede pizza met originele ingrediënten, verlaag je het risico op kanker van het maag- en darm stelsel.

Dit bleek onder andere uit een onderzoek in Italie onder 22.000 proefpersonen, gepubliceerd in het European Journal of Cancer Prevention. Wie een of meer porties pizza per week at, had 59 procent minder kans op het krijgen van slokdarmkanker en 34 procent minder kans op mond- en keelkanker, zo ontdekten de onderzoekers. Ook daalde het risico op dikke darmkanker.

Olijfolie en tomaat

Ren echter niet te snel naar de supermarkt of naar de telefoon om een pizza te bestellen. Een van de vermoedelijke oorzaken kan de dosis olijfolie en tomaten zijn die een goede pizza bevat. Beide ingrediënten zijn al vaker in verband gebracht met het verlagen van risico op kanker. Het gebruiken van olijfolie werd daarbij zelfs samen te gaan met verlaging van risico op alle vormen van kanker.

De diepvries- of bezorgpizza’s die wij kennen bevatten echter niet altijd de gezonde ingrediënten van een echte Italiaanse pizza. Ze worden vaak gemaakt met veel suiker, conserveermiddelen, te veel zout en bewerkt vlees.

Zelf maken

Het originele recept bestaat uit 20 procent tomatensaus, 20 procent mozzarella, 4 procent olijfolie en minder dan 50 procent bodem. Een gezonde optie is dus om een goed Italiaans restaurant te kiezen of natuurlijk je eigen verse pizza te maken. Gebruik dan volkoren pizzadeeg, veel tomatensaus, een scheutje olijfolie en niet te veel kaas. En voor de Italiaanse touch kun je de pizza bestrooien met Oregano, wat rijk is aan antioxidanten.

See on hetkanwel.net

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60269651033

Getting Dirty in the Frasassi Caves, Marche

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

300,000 of tourists visit the Frasassi caves (Grotte di Frasassi) every year. But even there I managed to get off the beaten track and have a great adventure!

The blue and red speleo adventure routes in the Frasassi caves are for the more curious. The blue route (percorso blu) takes 2 hours to complete and a group of 25-30 people is admitted a few times a day. The red route (percorso rosso) is for 3 hours and the groups are smaller – 10-13 people. Now we are talking!

We started by putting on brightly coloured overalls, rubber boots, disposable hair caps and helmets with lights. The long man-made tunnel brought us to the first cave chamber, Abisso Ancona, which left us speechless: 200 metres high, 180 metres long and 120 metres wide. This chamber would easily fit in the Milan Cathedral. We continued following the tourists’ path on nice wooden bridges, with our jaws dropped at the grandeur and beauty of the stalactites and stalagmites. It was crowded enough and other visitors were staring with curiosity at our outfits. Don’t know about the rest of the group, but I felt like a speleologists, who was about to enter the mysterious world of one of the largest caves in Europe. And so we did, stepping off the wooden bridge through a little gate, followed by the looks of the less adventurous tourists we began our speleo-adventure.

The description on the Frasassi website warned: prepare to get dirty! And muddy it was! […]

See on greenholidayitaly.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60269455642

Pastiera di formaggio e amaretto - De Smaak van Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Kwarktaart met amaretto en rozijnen

See on desmaakvanitalie.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60267446154

Zojuist op de deurmat: De Smaak Van Italie - editie 5 - 2013 -...

Zojuist op de deurmat: De Smaak Van Italie - editie 5 - 2013 - Weer genieten dus! (bij Italian Entertainment And More - Italian Coffee Handbags)

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60257472248

Recept: Pappa al pomodoro | La Cucina Italiana

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Deze klassieker uit Toscane is een eenvoudige soep met brood en rijpe tomaten. Voor sommigen geldt de soep als elixer voor een lang leven.

See on cucinait.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60253407169

365 dagen Italië | Hebben! | Ciao tutti - ontdekkingsblog door Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Net als wij zorgt Italië.nl ervoor dat jullie komend jaar weer elke dag kunnen genieten van la bella Italia, met de Italië Scheurkalender 2014.

Deze tiende editie staat boordevol nieuwe, leuke wetenswaardigheden over il belpaese. Proef elke dag de Italiaanse sfeer en laat je verrassen door un po’di tutto, van alles wat. Zo is er elke week een top tien lijstje over uiteenlopende onderwerpen en uitleg over de onontbeerlijke gesti, gebaren. Je oefent spelenderwijs je Italiaans en met zo af en toe een leuke taalquiz test je je kennis van het Italiaans.

See on ciaotutti.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60253344108

Recept: pizza met zalm - italiëplein

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Zelf heb ik een beetje gemengde gevoelens bij pizza met zalm. De smaak doet mij altijd denken aan een flammkuchen uit de Elzas, in plaats van aan een typisch Italiaans gerecht. Het leuke is wel dat er aan deze pizza geen tomatensaus te pas komt.

See on italieplein.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60253231743

Italiaans pizza met parmaham, rucola en rode ui

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

We hebben dit keer weer een pizzarecept voor jullie. Als ik wel eens pizza eet, dan neem ik altijd een pizza met parmaham en rucola, omdat het mijn favoriete pizza is! Misschien niet een heel gezond recept maar wel erg lekker. En zo nu en dan mag er ook wel eens iets minder gezonds op tafel staan bij ons.

See on lekkerensimpel.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60248747042

Radical Ducati Monster M900

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

No one does that raw, retro racer look as well as Radical Ducati. The Madrid workshop channels a very appealing vintage aesthetic—and then backs it up with serious performance upgrades.

See on bikeexif.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/60246977677