See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
Florence’s food scene is being celebrated at its annual Taste gastro-fest from 7-9 March but year-round the best of the city’s restaurants offer innovative meals that are perfect for travellers on a budget…
See on theguardian.com
See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws
Rome (AFP) - Thousands of visitors to Rome have been unwittingly pouring cash into the pockets of a ruthless mafia organisation by dining at two of the city’s best-known tourist restaurants, Italian police said Thursday.Authorities on Thursday closed down the two eateries near the Pantheon in the heart of Rome’s historic centre, saying they were run by the ‘Ndrangheta, a notorious criminal syndicate that controls much of Europe’s cocaine trade.
See on news.yahoo.com
See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Italianen en smakelijke kazen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden: parmezaan, mozzarella, grana padano en … ricotta, toch? Maar dat deze laatste een kaas zou zijn, blijkt een misverstand.Ricotta wordt gemaakt van de wei die overblijft na het maken van mozzarella of provlone. Wei is het vloeibare gedeelte dat ontstaat bij het maken van kaas, waarbij vloeistof en vaste stoffen gescheiden worden. Deze wei wordt opnieuw opgekookt, en zo ontstaat wrongel, een massa samengeklonterde eiwitten. Door de wrongel te laten uitlekken, krijg je ricotta. Ricotta betekent dan ook letterlijk ‘dubbel gekookt’ in het Italiaans.Maar laat dat de smaakpret niet bederven: het blijft hoe dan ook heerlijk om ricotta toe te voegen aan Italiaanse gerechten zoals cannelloni, ravioli, tomatensaus of in ovenschotels. Ook koud smaakt het prima op een toastje, of als een dip voor rauwe groenten.(Door: Nina Dillen)
See on goedgevoel.be
See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws
Tijdens de komende Design Week in Milaan van 14 tot 19 april a.s. is Mazda de hoofdsponsor van de Brera Design District Fuorisalone 2015. De Japanse autofabrikant neemt tevens actief deel aan het evenement met een tentoonstelling in de Mazda Design Space, een nieuwe locatie in de artistieke wijk Brera in Milaan, die op 27 februari jl. werd geopend.
See on auto.blog.nl
See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy
De regio Toscane in Italië is bij veel toeristen een geliefde regio om een vakantie door te brengen. Natuurlijk door de heuvelachtige omgeving en het
See on paginablog.nl
See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
We blijven vandaag nog even op de Eolische eilanden, op Lipari om precies te zijn. In het verrukkeli…
See on ciaotutti.nl
See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws
Court decision has ‘lifted a burden’, says former Italian PM, as spokesman says he will now prominently campaign in upcoming regional elections.Silvio Berlusconi has vowed to return to frontline Italian politics after the country’s top court cleared him of charges of paying for an underage prostitute and using his political clout to cover it up.“The decision has lifted a burden from my heart,” the former prime minister told the Corriere della Sera newspaper after the verdict. “And there is a joy, certainly, but there is also a huge regret to think about how things would have turned out differently if I was not a victim of this terrible travesty.”
See on theguardian.com