The Summer pasta: Spicy Tuna Spaghetti

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Ingredients for 4 persons:

• 300 g of Spaghetti Filotea
• a can of tuna 250 gr
• dried chilli pepper
• 10 salted capers
• a small onion
• salt
• extra virgin olive oil
• ½ cup water

Direcions:

See on filoteapasta.com

via Tumblr http://bit.ly/1CZBIN6

I just became the Mayor of Giardino Carpino - Orto Biologico on...

I just became the Mayor of Giardino Carpino - Orto Biologico on Swarm!
http://bit.ly/1MoOtmC

via Tumblr http://bit.ly/1HNhHsf

Pasta carbonara

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Er is geen pasta romiger, zachter en sneller klaar dan deze pasta carbonara. Er zijn puristen die vinden dat room er niet in thuis hoort, maar wat mij betreft maakt ‘ie de saus nog fluweelachtiger. Het is overigens wel ook logisch dat de Italianen dit meestal in een kleine portie als ‘primi’ (vooraf) eten, want machtig is deze pasta wel. Buon appetitto!
See on m.telegraaf.nl

via Tumblr http://bit.ly/1fqHTPn