See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Er is geen pasta romiger, zachter en sneller klaar dan deze pasta carbonara. Er zijn puristen die vinden dat room er niet in thuis hoort, maar wat mij betreft maakt ‘ie de saus nog fluweelachtiger. Het is overigens wel ook logisch dat de Italianen dit meestal in een kleine portie als ‘primi’ (vooraf) eten, want machtig is deze pasta wel. Buon appetitto!
See on m.telegraaf.nl
via Tumblr http://bit.ly/1fqHTPn