Italiaanse chefkok Gualtiero Marchesi overleden

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

In Milaan is de beroemde Italiaanse chefkok Gualtiero Marchesi overleden op 98-jarige leeftijd. Zijn saffraanrisotto met bladgoud is wereldberoemd en Marchesi wordt gezien als de grondlegger van de moderne Italiaanse keuken. Hij zou volgens Italiaans

via Tumblr http://bit.ly/2A7Xmyo

Panini met mozzarella en serranoham is een snel recept.

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Panini met mozzarella en serranoham is een snel recept bijvoorbeeld voor de lunch, maar ook een recept waarmee je eindeloos kunt variëren.

via Tumblr http://bit.ly/2Cdb58N