vrijdag 5 april 2013

Italiaanse klassieker: Pasta alla Norma - De Smaak van Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Het bereiden van authentieke Italiaanse gerechten hoeft niet moeilijk te zijn, doe gewoon zoals de Italianen doen. Beperk je tot een paar ingrediënten, die vers en van goede kwaliteit zijn, en kook zonder poespas.

Ons motto is dan ook kort in de keuken, lang aan tafel. En dat is met deze Siciliaanse klassieker zeer goed te realiseren!




See on desmaakvanitalie.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47219856799

Recept: Fettuccine uit Abruzzo | La Cucina Italiana

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Een eenvoudig, maar smaakvol pastagerecht uit Abruzzo met pancetta, ui, pecorino en kruiden. In een kwartiertje op tafel!



See on cucinait.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47219720874

Italiaans koppel pleegt wanhoopsdaad omdat het advocaat door crisis niet kon betalen

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws



In Italië heeft een koppel van zestigers zelfmoord gepleegd omdat het door de economische crisis zijn advocaat niet kon betalen. Dat meldt de politie vrijdag.




De buren van het koppel, een 62-jarige man en zijn 68-jarige vrouw, vonden hun lichamen vrijdagochtend in hun huis in Civitanova, een klein dorp in de regio van Marches (centrum). Volgens de politie maakte het koppel een einde aan hun leven wegens hun economische problemen. Het lijkt erop dat het koppel er niet in slaagde om zijn advocaat te betalen. De vrouw kreeg een zeer bescheiden pensioen van 500 euro per maand, en haar man was het slachtoffer van een recente hervorming van de arbeidsmarkt, die hem zonder werkloosheidsuitkering noch pensioenrechten achterliet.




Het koppel liet een briefje achter waarin ze zich verontschuldigden voor hun daad. ‘Ze wilden liever verdwijnen dan om hulp te vragen, dat toont hun extreme nederigheid in een tragische situatie’, verklaarde de burgemeester, Tommaso Corvatta. Hij vroeg de Italiaanse staat om ‘de mensen niet in de steek te laten’ en ‘om na te denken over wat er momenteel gebeurt en om snel oplossingen te vinden.’




See on standaard.be

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47218259118

Parma: lekker en compact - Noord-Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Parma behoort tot de mooiste, meest compacte en ook lekkerste steden van Noord-Italië, maar is te weinig bekend. Wegwezen en genieten.




Parma ís lekker eten: de beroemde hammen en kazen, de nog duurdere ‘culatello’s’ (bijzondere salami’s), decennialang gerijpte balsamico’s op grootmoeders wijze. In het historische stadscentrum kan je door al dat lekkers verdwalen langs winkeltjes waar geproefd en gekeurd mag worden.


Winkeliers zijn hier geen verkopers, maar experten. Ze kijken je even in de ogen en kennen al jouw smaak. De rekken torsen er zoveel kaas - ja, uitsluitend Parmezaanse - dat men zich nog nauwelijks durft te bewegen. Plafonds buigen nog wat dieper door de vleeswaren die er hangen te wachten op publiek.




See on hln.be

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47181912478

Sulle tracce degli antichi romani dalla Baviera a Venezia sulla Via Claudia Augusta in bicicletta

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Il suo nome è Claudia Augusta, ha 2000 anni di vita ma rinverdisce ogni primavera tra i delicati fiori dei meli e gli aromi di montagna. Con un appeal inalterato nel tempo, induce a esperienze uniche ed emozionanti, continuando a essere il sogno ambito da tutti gli amanti delle vacanze in bicicletta. Stiamo ovviamente parlando dell’antica Via Claudia Augusta, lo storico percorso che conduce sulle tracce degli antichi romani: un connubio variegato di paesaggi, vivaci cittadine, paesi idilliaci, e centinaia di testimonianze di una storia movimentata e delle culture da essa influenzate.


Era il 15 a.C., quando il generale romano Druso Maggiore iniziò a sistemare i sentieri disegnati da Celti, Reti ed Etruschi trasformandoli nella prima vera strada a cavallo delle Alpi. Un’opera immensa che richiese ben sessant’anni di faticosi lavori. La strada permetteva non solo una rapida mobilitazione di rinforzi militari, ma rappresentava anche un collegamento tra le popolazioni dell’Adriatico e della pianura padana con le genti del bacino danubiano, nella parte settentrionale dell’Impero. La Via Claudia Augusta diventò così uno dei più importanti assi culturali d’Europa.


Fu più tardi che, grazie all’imperatore Claudio, la Via Claudia Augusta venne ampliata, diventando la prima vera e propria strada oltralpe tra il porto adriatico di Altinum e il Danubio. Il percorso di oggi, che ricalca fedelmente il tracciato originale, è uno degli itinerari cicloturistici più amati d’Europa. E non a torto, considerato che i suoi 700 chilometri di traiettoria, rappresentano la via più facile per valicare le Alpi da nord a sud. Si parte da Donauwörth, in Baviera, per giungere infine nei pressi di Venezia o, con il suo secondo ramo, al corso del Po vicino a Ostiglia. Il tratto che attraversa il Tirolo, è quello che raggiunge la quota più elevata, e forse il più emozionante dell’intero viaggio. Nel punto in cui la Via varca le porte del Tirolo, infilandosi tra due creste montuose, lì si estende la regione di Reutte e del suo parco naturale. Senza dubbio uno dei territori più belli del Tirolo, un’area che si contraddistingue per gli affascinanti torrenti, i paesaggi fluviali del Lech, gli incantevoli borghi e le straordinarie montagne circostanti. A troneggiare sulla vallata, le fortificazioni del Burgenwelt Ehrenberg. Leggi tutto




See on latitudeslife.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47181537601

Ferrari Tours of Italy – The Ultimate in Luxury Road Trips

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy



What better way to experience Italy than to do so by Ferrari! Well, for those who’d like to experience a Ferrari tour of Italy, Italy vacation specialist Select Italy has just the tours for you!

Just imagine powering through Italy’s enchanting countryside accompanied by the magical sound of an 8 or 12 cylinder Ferrari engine.

Maybe you’d like to motor through tantalizing Tuscany on the way to Florence? Or how about a tour of Rome in a Ferrari?

Maybe you’d prefer to tour northern Italy and see spectacular Lake Como. Whichever takes your fancy, Select Italy has just the Ferrari tour for you.

Select Italy has three Ferrari tours of Italy on offer:


The Lake Como Ferrari Tour - From $3,192.00 per groupThe Rome Ferrari Tour - From $6,873.00 per groupThe Florence and Chianti Ferrari Tour - From $6,873.00 per group


A Ferrari tour of Italy would make a fabulous wedding anniversary or birthday gift.




See on italychronicles.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47181498875

Italiaanse ambassadeur mag India opnieuw verlaten

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws



Het hooggerechtshof in India trok dinsdag het reisverbod van de Italiaanse ambassadeur in New Delhi, Daniele Mancini, in. Dat verbod kwam er vorige maand, nadat twee Italiaanse soldaten na hun voorwaardelijke invrijheidstelling niet terugkeerden naar India. Ze worden ervan beschuldigd twee Indiase vissers te hebben doodgeschoten.


Het Indiase hooggerechtshof besliste in februari dat Mancini India niet mocht verlaten, omdat hij er niet voor kon zorgen dat de twee Italiaanse soldaten terugkeerden naar India na de Italiaanse parlementsverkiezingen. Daarmee kwam hij zijn verplichtingen als ambassadeur niet na.




See on standaard.be

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47173716685

Marco Borsato en Riccardo Cocciante - Margherita (LIVE) - Afkomstig van het album Onderweg

See on Scoop.it - Italian Entertainment And More





Marco Borsato en Riccardo Cocciante - Margherita (LIVE) - Afkomstig van het album Onderweg




See on youtube.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47172208513

The Best Marriage in Central Italy? Sangiovese and Montepulciano in Le Marche

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Keeping of course to the main focus of this blog, I’m talking about grapes…People? Who knows?… Anyway, the breadth and (mostly) length of Italy is brimming with blended wines of all kinds – red, white, and more recently, pink too. Tonight’s wine was a red from the sadly somewhat oenologically and culinarily obscure Marche (MAR-keh) region, but it’s home to the happy couple nonetheless…


Marche is also home to a very fine and famous Italian white wine: Verdicchio (di Castello di Jesi and di Matelica), but ask from what region this wine comes, and there’s usually a long pause, and then most often a reply something like…”Tuscany?”. So when even the region’s most famous wine doesn’t easily associate itself with the Marche name, it’s no surprise that tonight’s Rosso Piceno wouldn’t either.


And you’d also think that the fact that Rosso Piceno is a pairing of Sangiovese and Montepulciano – two of Italy’s most famous, and arguably finest red grapes, that it would attract a little more attention – well, here’s a little…Though both Sangiovese and Montepulciano have been cultivated for a quite a long time in Marche, the former is of course most closely associated with Tuscany, and the latter’s full name, Montepulciano d’Abruzzo, clearly gives away its origins. And though there are a few other regions in which these two varieties can meet in the company of a few other varieties as well, Rosso Piceno is the one in which these two varieties can meet on more or less equal ground, with little to no interference from other varieties (the actual blend regulations are 35%-85% Montepulciano, 15%-50% Sangiovese, and up to 15% other local red varieties), and a lot of ground it is too – the D.O.C. includes the entirety of the territory of the provinces of Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, and Ancona, which means there are scores of various and interesting terroirs in which these two great grapes can live happily ever after in…


So why, after all, are these two grapes so damned great together? Read More




See on tomciocco.wordpress.com

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47171445598