See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
See on hln.be
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47181912478
Parma behoort tot de mooiste, meest compacte en ook lekkerste steden van Noord-Italië, maar is te weinig bekend. Wegwezen en genieten.
Parma ís lekker eten: de beroemde hammen en kazen, de nog duurdere ‘culatello’s’ (bijzondere salami’s), decennialang gerijpte balsamico’s op grootmoeders wijze. In het historische stadscentrum kan je door al dat lekkers verdwalen langs winkeltjes waar geproefd en gekeurd mag worden.
Winkeliers zijn hier geen verkopers, maar experten. Ze kijken je even in de ogen en kennen al jouw smaak. De rekken torsen er zoveel kaas - ja, uitsluitend Parmezaanse - dat men zich nog nauwelijks durft te bewegen. Plafonds buigen nog wat dieper door de vleeswaren die er hangen te wachten op publiek.
See on hln.be
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/47181912478