Italiaan in de polder

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Er zijn nog boerderijen in ons land waar je je kinderen mee naar toe kunt nemen, waar de dieren niet zielig zijn en de mest lekker ruikt, waar planten groeien zonder gif en je welkom bent om rond te neuzen. In dit Jaar van de Boerderij een zomerserie: bezoeken aan boerderijen die iets speciaals te bieden hebben voor de consument. Deel 5: De Lotto Ruigrok.Er ligt een stukje Italië op een half uurtje fietsen van ons huis, ontdekken we tot onze vreugde: in Berkel en Rodenrijs, langs de lange Noordeindseweg. Hier, in een boerderij uit 1795, boert Alfredo de Lotto, samen met zijn vriend.Op zaterdag staat hij om vier uur op om boerenbrood te bakken, de andere dagen maakt hij geroosterde aubergine en courgette, verse pesto en andere Italiaanse delicatessen, te koop in de boerderijwinkel vol heiligenbeeldjes en waxinelichtjes. Medewerksters draaien sneeuwvlokjes, bolletjes geitenkaas in olie. Op afspraak kookt Alfredo Italiaanse maaltijden met vele gangen, volgens ouderwets recept op houtfornuizen, die hij voorzet aan groepen gasten in zijn eetschuur.

Good Things From Italy's insight:

Voor meer informatie en contact met Alfredo De Lotto: http://bit.ly/dU8LWY

See on trouw.nl

via Tumblr http://bit.ly/1fboxr5

van eigen Erf, Biologisch goed

van eigen Erf, Biologisch goed:

vaneigenerf.nl

Middenin de Berkelse polder wappert een Italiaanse vlag. Niet uit chauvinisme, haast ecoboer Alfredo de Lotto zich te zeggen. De vlag is een herkenningsteken voor de bezoekers die van heinde en verre …

Op 20-jarige leeftijd ontvluchtte boerenzoon Alfredo de Lotto het conservatieve dorp San Vito di Cadore in de Dolomieten, waar hij een groot deel van zijn jeugd heeft doorgebracht. Hij kwam in een ijssalon in Den Haag terecht. Maar de Italiaan kon zijn weg niet vinden in de grote stad. Met twee geiten en twee zeugen hervatte hij het boerenleven in Zoetermeer. Totdat hij de Berkelse boer Arie Ruigrok (nu 75) ontmoette, door De Lotto liefkozend opa genoemd. Ze sloegen de handen ineen. Op verzoek kookt De Lotto voor besloten gezelschappen een meergangenmenu zoals hij van mama heeft geleerd. Op een ouderwets Italiaans fornuis bereidt hij minestronesoepen, wildgerechten en stoofpotten. Met, na afloop, een kopje gerstekoffie met daarin een scheut rode wijn. Want, zegt hij, Noord-Italianen drinken geen espresso of cappuccino.

via Tumblr http://bit.ly/1fbovzf

Stefania Rosanna Di Lella (bij Italian Entertainment And More -...

Stefania Rosanna Di Lella (bij Italian Entertainment And More - Italian Coffee Handbags)

via Tumblr http://bit.ly/1lhcqQs

Three of the Best Spring Cheeses

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Soft and sweet, savoury and hard, mouth-melting and strong. Italy makes excellent cheeses all year round, but each season brings delicious surprises. Spring is the time for caprini, as goats resume sufficient milk production in February and March, but also many sweet cow’s milk and ewe’s milk cheeses, which get their richness and herby notes from the lush March and April pastures. Some of these are fresh and taste of the warming sun, April rains and new grass. Many are aged and have the pungent, almost piquant flavour of prolonged ripening in dark cellars. And virtually all of them make their way into the first picnics of the year, to be eaten alongside peas and broad beans, and washed down with a glass of wine. To help you make the most of the season, we have picked three of the very best cheeses you shouldn’t miss.

See on italymagazine.com

via Tumblr http://bit.ly/1jwRaSx

Lazise bij het Gardameer | Gardameer-Nu.nl

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy



Lazise is populair bij kampeerders en bij liefhebbers van amusementsparken. In de buurt van het plaatsje liggen enkele grote campings, zoals Piani di Clodia en La Quercia. Ook bekende pretparken als Gardaland en Canevaworld en het waterpark Aqua Paradise Park vind je dichtbij Lazise.Gardameer_stedenlazise2.jpgOnder de Venetiaanse heerschappij was de plaats een belangrijk handelscentrum. Overblijfsel uit die tijd is het tolhuis aan de haven, van waaruit Lazise eeuwenlang het goederenverkeer op het Gardameer controleerde. Te voet komen bezoekers het kleine stadje binnen via een van de drie stadspoorten in de goed bewaard gebleven stadsmuur met kantelen. Bezienswaardig is ook de indrukwekkende Scaligeri-burcht met zijn zes torens en steile muren in het park van villa Bernini (beide privé-bezit).

See on gardameer-nu.nl

via Tumblr http://bit.ly/1faNJ0N

Ontdek Milaan in no time | Italië Uitgelicht

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



In Milaan valt veel te beleven, maar de bezienswaardigheid die ik in ieder geval wil bezoeken is de Duomo, de grote kathedraal in het centrum van Milaan die na de Sint Pieter in Rome de grootste kerk van Italië is.

See on italieuitgelicht.nl

via Tumblr http://bit.ly/1faJl1R

Timeline Photosfacebook.com

Timeline Photos

facebook.com

via Tumblr http://bit.ly/1lgMm8b

marchebreaks’s photo on Instagraminstagram.com

marchebreaks’s photo on Instagram

instagram.com

via Tumblr http://bit.ly/1faJkuS

marchebreaks’s photo on Instagraminstagram.com

marchebreaks’s photo on Instagram

instagram.com

via Tumblr http://bit.ly/1faJjqK

Originele Koffielampjes, unieke exemplaren, enkele stuks. Op...

Originele Koffielampjes, unieke exemplaren, enkele stuks. Op aanvraag te fabriceren van hergebruikt materiaal. (bij Italian Entertainment And More - Italian Coffee Handbags)

via Tumblr http://bit.ly/1gtYW1D

Top 10 jobs that only exist in Italy The Local

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Italians have emigrated the world over and taken their skills with them. But despite this, some jobs can still only be done in Italy. The Local takes a look at the best and the bizarre of those very Italian careers.

See on thelocal.it

via Tumblr http://bit.ly/ORIHzE

Frittelle di mele - Le ricette - Turismo Veneto

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Frìtole de pomi, I dolci più famosi della cucina veneta.Le frittelle sono tra i dolci più apprezzati della tradizione veneta e risultano, così confezionate, appetitose e pure leggerissime consistendo, in gran parte, di frutta. Si facevano, ma meno frequentemente, con le pere purché a pasta asciutta. Per Carnevale questo dolce era pressoché obbligatorio, si utilizzavano solo le mele, frutto che meglio si conserva nella stagione: quelle meno belle si riducevano a tocchetti, si mescolavano alla pastella e si lasciavano colare a goccioloni nell’olio. Talvolta le fettine di mela si lasciano macerare una mezz’oretta in sugo di limone e zucchero.

See on veneto.to

via Tumblr http://bit.ly/OMRXoX

San Giuseppe delle grotte Hermitage of the White Friars - Eremo dei Frati Bianchi

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

The Hermitage, now progressively being renovated, so named for the caves excavated in the sandstone, inhabited by hermits from the 1000 a.c., is located between Cupramontana and Poggio Cupro in a little valley full of vegetation (floristic protected area). It’s historically linked to the founding of the Congregation of Monte Corona Camaldolese by the B. Paul Giustiniani (1520-1522).

The complex is surrounded by woods of the White Friars. It’s a floristic protected area of 20 hectares, run by a stream formerly said the “crow”. The forest vegetation, favored by a particular microclimate, it is important for his character residual and consists of several species of rare or visual (black alder, maidenhair fern, red lily, arisaro tailed, pyramidal orchid, etc..).

See on turismo-cupramontana.com

via Tumblr http://bit.ly/1jlruwC

Camping Weekend aan het Gardameer - Columbusmagazine

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy



ColumbusmagazineCamping Weekend aan het GardameerColumbusmagazineVoor onze vakantie hadden we een cottage geboekt op camping weekend. Camping weekend ligt in een wat rustiger gedeelte …

See on columbusmagazine.nl

via Tumblr http://bit.ly/NIJJ06