Le Terre dei Cavalieri – Vakantie in Italië | Ciao tutti

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy

Le Terre dei Cavalieri ligt op een steenworp afstand van het middeleeuwse Cortona en het Lago Trasimeno. De geschiedenis van deze voormalige boerderij gaat terug tot de achttiende eeuw. Tegenwoordig is het boerenbedrijf omgetoverd tot een schitterend gastenverblijf, een oase van rust. De Italiaanse gastvrijheid viert hier hoogtij en de eigenaren, Eugenia Roselli en haar man, zorgen ervoor dat iedereen zich welkom en thuis voelt.
See on ciaotutti.nl

via Tumblr http://bit.ly/1OWG9rA

Lasagne met andijvie en gehakt - I love Food and Wine

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Inspiratie komt vaak als ik op reis ben. Tijdens een lunch bij Peck in Milaan, ontstond het idee voor deze lasagne. Restaurant Peck is voor mij een ‘Italian Temple of Gastronomical Delights’ , en daar is geen woord van gelogen. Daar serveerden ze een soortgelijke lasagne. Ik bedacht deze variant met andijvie en gehakt: eenvoudig en heel verrassend. Het resultaat is geweldig en ik deel graag mijn recept. Wat drinken we daarbij? Kijk bij Wijn van de Dag.
See on ilovefoodwine.nl

via Tumblr http://bit.ly/1mMiZ0t