Bellavita Expo - The Netherlands: a journey into Italian flavours – our interview with Nicoletta Tavella

Born and raised in Italy, Nicoletta Tavella moved to Amsterdam 31 years ago and today she is a well-known chef and F&B personality in the Netherlands. From 8 to 10 January 2018, the self-taught chef and founder of Amsterdam-based cooking school “La Cucina del Sole” (“The Sunny Kitchen” in English), will be at Bellavita Expo Amsterdam to run workshops and live culinary demonstrations. In this interview, we asked Nicoletta her point of view on the latest trends in Italian cuisine and the evolution of Italy’s F&B products in the Netherlands. 

What are the bestselling Italian products in the Netherlands? 
Pasta thanks to its simplicity, speed and versatility. Also prosecco has become very popular in the past few years, a real boom… and then coffee – it was terrible when I first arrived! But now you can have a good quality espresso and cappuccino pretty much everywhere, especially in big cities. In addition, Dutch consumers love our cheese: parmesan, mozzarella and gorgonzola are the most popular but burrata is also in high demand. 

via Tumblr http://bit.ly/2AafHhL

Video dierenorganisatie werpt smet op imago Parmezaan en Grana Padano

Parmezaan en Grana Padano worden beiden gepromoot als Italiaanse kazen van topkwaliteit, maar een onderzoek van dierenrechtenorganisatie Compassion in World Farming (CIWF) werpt daar nu een schaduw op.

Zowel Parmezaanse kaas als Grana Padano genieten een beschermde oorsprongsbenaming (BOB). Dat betekent onder andere dat de melk waarmee de kazen gemaakt worden afkomstig moet zijn uit specifieke regio’s. Omdat Parmezaan en Grana Padano lucratieve producten zijn waarmee veel winst te halen valt en waar een grote vraag naar bestaat, transformeert quasi alle melk die in die regio’s geproduceerd wordt in een van de smakelijke harde kazen.

via Tumblr http://bit.ly/2joSQFp

Cadeaugids voor de feestdagen | Ciao tutti, Ontdek Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Met een feestelijke maand in het vooruitzicht delen we vandaag een cadeaugids vol inspiratie voor decembercadeau(tje)s voor elke Italiëliefhebber.

via Tumblr http://bit.ly/2ABpDlm

Terme di Sorano

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Warm en zacht zijn ze, de handen van de masseur. Met regelmatige bewegingen masseren ze Eliza’s rug, van boven naar beneden en weer omhoog. Wat is dit heerlijk!

via Tumblr http://bit.ly/2A8Vj0U

Masseria Le Fabriche

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

In Puglia, de hak van de Italiaanse laars, zul je versteld staan van de warmte waarmee de lokale bewoners je omringen. Dat begint al meteen bij aankomst bij Masseria Le Fabriche,maar wordt gedurende je hele verblijf voortgezet. Of je nu een hele dag lekker luiert aan het zwembad of in een van de vele restaurantjes de lokale specialiteiten uitprobeert, je bent overal meer dan welkom – en dat voel je!

via Tumblr http://bit.ly/2AxIGNJ

Villa bij Todi - La Porta Vacanze | Vakantie in Italië - Ciao tutti

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Deze villa bij Todi - met infinity pool - ligt mooi hoog op een heuvel, zodat je een schitterend uitzicht hebt op het stadje en de groene omgeving.

via Tumblr http://bit.ly/2A95TFq

Prachtige set #Manetti #Koffielampen gemaakt waarmee we een...

Prachtige set #Manetti #Koffielampen gemaakt waarmee we een klant weer blij gaan maken.
Deze #unieke #lampen zijn op bestelling leverbaar.
Meer info via http://bit.ly/fJe8zA

#lampada #caffe #reuse #recycle #upcycle #hergebruik #verlichting #koffie #inrichting #trendy #koffieblikken (bij Italiaanse Producten)

via Tumblr http://bit.ly/2B8VoyF

Country house La Giravolta | Ciao tutti, Ontdek Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Bij Country house La Giravolta geniet je van verrassend veelzijdig Le Marche: cultuur, natuur, strand en lekker luxe appartementen met zwembad. Buona vacanza!

via Tumblr http://bit.ly/2AZNQht

#Buon #Appetito #Cannelloni zijn een soort #pasta, die bestaat...

#Buon #Appetito

#Cannelloni zijn een soort #pasta, die bestaat uit grote dikke staafjespasta gemaakt uit durumtarwe. De soort stamt uit #Italië, maar wordt ook in Spanje gegeten en tegenwoordig over de hele wereld. Cannelloni worden vaak met bolognesesaus geserveerd.

De #foodtrucks van http://bit.ly/1hCKN4y serveren op aanvraag ook dit gerecht tijdens uw #evenement of #receptie. (bij Italian Entertainment And More)

via Tumblr http://bit.ly/2zRjUXQ

#amaretto #figli #lazzaroni #1851 (bij Di Lella Productions)

#amaretto #figli #lazzaroni #1851 (bij Di Lella Productions)

via Tumblr http://bit.ly/2AYZOsH

Reconstructie in Amsterdamse woning na moord op Italiaans maffialid

See on Scoop.it - La Gazzetta Di Lella - News From Italy - Italiaans Nieuws

(AT5) De Dongestraat in Amsterdam is vanochtend afgezet voor een reconstructie in het onderzoek naar de moord op een Italiaanse crimineel. De 44-jarige man werd in oktober dood gevonden in een auto in Amsterdam.

via Tumblr http://bit.ly/2AOpJCc

Maffiabaas, 'capo dei capi', Salvatore 'Toto' Riina overleden

Salvatore ‘Toto’ Riina, een van de machtigste en meest gevreesde bazen uit de geschiedenis van de maffia, is overleden, een dag na zijn 87ste verjaardag. Hij leed aan nierkanker en had hartproblemen, waarvoor hij werd behandeld in het ziekenhuis van de extra beveiligde gevangenis in Parma.

Daar zat Riina een celstraf uit van maar liefst 26 keer levenslang wegens betrokkenheid bij tientallen moorden. Hij werd in 1993 in Palermo opgepakt, nadat hij 23 jaar uit handen van de politie had weten te blijven. De uit het Siciliaanse Corleone afkomstige Riina was berucht om de meedogenloze manier waarop hij zijn vele tegenstanders bestreed.

150 liquidaties

Aangenomen wordt dat de 'capo dei capi’, de baas der bazen, het brein is achter ruim 150 liquidaties in de jaren 80 en 90. De meest geruchtmakende daarvan was de moord in 1992 op twee vooraanstaande maffiabestrijders, de aanklagers Falcone en Borsellino.

Falcone kwam om het leven doordat Riina een bom van meer dan 500 kilo onder het wegdek van een snelweg op Sicilië had laten plaatsen. Toen Falcone in zijn witte Fiat werd opgeblazen, registreerden geologen een kleine aardbeving. De aanslag werd opgevat als een oorlogsverklaring van de Cosa Nostra, de Sicilaanse maffia, aan de Italiaanse overheid.

Nog geen twee maanden later kwam Falcones collega en jeugdvriend Borsellino ook door een bom om het leven. Het vliegveld op Palermo is tegenwoordig naar hen genoemd.

De dubbele moord op de twee magistraten leidde in Italië tot een golf van afkeer tegen de maffia en tot een harde maatregelen tegen de criminelen.

via Tumblr http://bit.ly/2hHn2yv

#Buon #Appetito - #Pizza #Vapiano - #Cucina #Italiana - Visit...

#Buon #Appetito - #Pizza #Vapiano - #Cucina #Italiana - Visit http://bit.ly/1hCKN4y for #mobile pizza #concepts. (bij Vapiano Hagen Märkischer Ring)

via Tumblr http://bit.ly/2hF94x2

#Italiaanse #Live #Muziek voor uw #kerstbijeenkomst of...

#Italiaanse #Live #Muziek voor uw #kerstbijeenkomst of #nieuwjaarsreceptie boekt u natuurlijk bij #Italian #Entertainment #And #More.
Kijk op http://bit.ly/dU8LWY voor het ruime aanbod en neem contact op voor last minute mogelijkheden.
#festa #italiana #feest #sfeer #passie #kerstdiner #kerstfeest #receptie #bijeenkomst #muzikanten #bands #gezelschappen #acts #divertimento #allround #repertoire #musica #catering #foodtrucks #duo #trio #flexibel

via Tumblr http://bit.ly/2AIwCF6

Andrea Bocelli Ziggo Dome 2017. Binnekort Andrea Bocelli in Nederland!

Andrea Bocelli Ziggo Dome 2017. Binnekort komt Andrea Bocelli weer naar Nederland. Volgend jaar op zaterdag 14 oktober zal hij een concert geven in ..

via Tumblr http://bit.ly/2hzz0uc

#Italiaanse #Live #Muziek voor uw #kerstbijeenkomst of...

#Italiaanse #Live #Muziek voor uw #kerstbijeenkomst of #nieuwjaarsreceptie boekt u natuurlijk bij #Italian #Entertainment #And #More.
Kijk op http://bit.ly/dU8LWY voor het ruime aanbod en nerm contact op voor last minute mogelijkheden.
#festa #italiana #feest #sfeer #passie #kerstdiner #kerstfeest #receptie #bijeenkomst #muzikanten #bands #gezelschappen #acts #divertimento #allround #repertoire #musica #catering #foodtrucks #duo #trio #flexibel

via Tumblr http://bit.ly/2mqAvwj

#pizza #taglio (bij Les Halles d'Avignon)

#pizza #taglio (bij Les Halles d'Avignon)

via Tumblr http://bit.ly/2zyrM04

#prosciutto #di #parma - #buon #appetito (bij Cinque P e Piu -...

#prosciutto #di #parma - #buon #appetito (bij Cinque P e Piu - The REAL Italian Authentic Takeaway)

via Tumblr http://bit.ly/2ySs5nn

It is with #great #sadness that we #announce that #Commendatore...

It is with #great #sadness that we #announce that #Commendatore #Antonio #Carluccio OBE sadly #passed #away this morning.

Antonio was a much loved and #respected #Italian #cookery #writer, #cook, #restaurateur, #food #expert and loved #TV #personality, he was regarded as the #Godfather of Italian #cooking. Raised in the rural North West of #Italy, Antonio had a rare and privileged breadth of culinary knowledge.

In 1999 Antonio co-founded Carluccio’s and it is his dedication and legacy which has made the restaurant group one of the UK’s most successful and well-known brands.

He was a great man and will be remembered with love and affection. http://bit.ly/2Al5LyP (bij Italian Food Tours)

via Tumblr http://bit.ly/2hpRTQ1

Het enige echte Italië Evenement komt er weer aan!

Italië Evenement, Smaak & Stijl beleeft zijn 15e editie bij Kasteel de Haar op 1, 2 en 3 juni 2018.

Als vanouds kunt u in 2018 kunt u in de tuinen en park rond Kasteel de Haar, een van de mooiste locaties in Nederland, weer een unieke Italiaanse belevenis verwachten. 

Veel Nederlanders hebben één ding gemeen met elkaar: ze zijn gek op Italië. Een andere cultuur ontdekken, genieten van Italiaanse lekkernijen in de zon op het terras. 

Genieten voor de vakantie, lekkers kopen voor thuis, de nieuwste mode bekijken. Italiaans design vinden en de nieuwste en duurste Italiaanse auto’s bewonderen. 

Veel Italiaanse optredens, workshops en proeverijen. Bezoekers komen genieten!

via Tumblr http://bit.ly/2yeZpAi

#Cucina #Italiana. De #Foodtrucks van http://bit.ly/1hCKN4y...

#Cucina #Italiana.
De #Foodtrucks van http://bit.ly/1hCKN4y #presenteren een ruim #assortiment aan #Italiaanse #gerechten en #delicatessen.
#foodtruck #festival #incompany #event #wkr #personeelsfeest #relatiedag #bedrijfsfeest (bij Italian Food Tours)

via Tumblr http://bit.ly/2h6gfdH

Italiaanse Live Muziek tijdens de Kerstdagen

See on Scoop.it - Italian Entertainment And More

Met de feestdagen in het vooruitzicht, willen wij graag de jazz, funk, pop en opera zanger, Roberto Galanto, onder de aandacht brengen.Roberto, woonachtig in Den Haag, is een fantastische zanger die zijn opleiding zowel aan het conservatorium in Italië als aan het conservatorium in Den Haag heeft genoten en heeft een uitgebreid repertoire van opera, tot jazz en van pop tot italiaanse songs.Roberto weet tijdens zijn optreden een geheel eigen en intieme sfeer op te roepen.Hij zingt in jazz cafés, bars, hotels, op evenementen, bruiloften, feesten etc.Hij heeft een vast groep musici om zich heen waardoor het heel goed mogelijk is om optredens in duo, trio of groter te organiseren.Mocht je geïnteresseerd zijn geraakt in een optreden van Roberto Galanto met zijn band,of heb je juist behoefte aan meer informatie, neem dan contact met ons op.Saluti,Alessando Di LellaMeer info via http://bit.ly/2ztNGlI

via Tumblr http://bit.ly/2zcyKFG

Met de feestdagen in het vooruitzicht, willen wij graag de jazz,...

Met de feestdagen in het vooruitzicht, willen wij graag de jazz, funk, pop en opera zanger, Roberto Galanto, onder de aandacht brengen.
Roberto, woonachtig in Den Haag, is een fantastische zanger die zijn opleiding zowel aan het conservatorium in Italië als aan het conservatorium in Den Haag heeft genoten en heeft een uitgebreid repertoire van opera, tot jazz en van pop tot italiaanse songs.

Roberto weet tijdens zijn optreden een geheel eigen en intieme sfeer op te roepen.
Hij zingt in jazz cafés, bars, hotels, op evenementen, bruiloften, feesten etc.
Hij heeft een vast groep musici om zich heen waardoor het heel goed mogelijk is om optredens in duo, trio of groter te organiseren.

Mocht je geïnteresseerd zijn geraakt in een optreden van Roberto Galanto met zijn band,of heb je juist behoefte aan meer informatie, neem dan contact met ons op.

Saluti,

Alessando Di Lella

Meer info via http://bit.ly/2ztNGlI

via Tumblr http://bit.ly/2zg4M5T

Vier #Kerst bij #Trivio, La #Cucina #Italiana #Moderna Wij zijn...

Vier #Kerst bij #Trivio, La #Cucina #Italiana #Moderna

Wij zijn #kerstavond / 1st Kerstdag / 2de #Kerstdag geopend voor Lunch & Diner. Met #live #muziek, tijdens het diner op 2de Kerstavond, van #Gabriella #Massa, bekend van o.a. The Voice of Holland. Mede mogelijk gemaakt door #Italian #Entertainment And More

Reserveringen graag via email info@restauranttrivio.nl

http://bit.ly/2hbilgn

Nog op zoek naar Italiaanse Live Muziek tijdens de kerst?
Kijk dan eens op http://bit.ly/dU8LWY en mail voor een vrijblijvend voorstel. (bij Trivio)

via Tumblr http://bit.ly/2AidOgS

Costolette al forno

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Le costolette al forno sono un secondo piatto di carne veloce ma allo stesso tempo molto ricco. Generalmente c'è chi sceglie di preparare le costolette di agnello.

via Tumblr http://bit.ly/2xSj3lN

Pozzo di Mazza - Vakantie in Italië | Ciao tutti

See on Scoop.it - Vacanza In Italia - Vakantie In Italie - Holiday In Italy

Agriturismo Pozzo di Mazza ligt op een steenworp afstand van de stad Syracuse. Deze oude, negentiende-eeuwse Siciliaanse graan- en wijnboerderij is eigendom van Signora Corvaja, die hier een schitterend vakantieverblijf van heeft gemaakt. Signora Corvaja, verre familie van de koning die hier in een ver verleden de scepter zwaaide, maakte haar droom waar door de…

via Tumblr http://bit.ly/2z8VHcY