#Antipasti #Misto van #Casa #Di #Bella. #italian #food #delight...

#Antipasti #Misto van #Casa #Di #Bella. #italian #food #delight #cibo #diner #abeelplein #fahrenheitstraat #denhaag #rocco #romano (bij Restaurant Casa Di Bella)

via Tumblr http://bit.ly/2ntl9HY

Bellavita Expo - The Netherlands: a journey into Italian flavours – our interview with Nicoletta Tavella

Born and raised in Italy, Nicoletta Tavella moved to Amsterdam 31 years ago and today she is a well-known chef and F&B personality in the Netherlands. From 8 to 10 January 2018, the self-taught chef and founder of Amsterdam-based cooking school “La Cucina del Sole” (“The Sunny Kitchen” in English), will be at Bellavita Expo Amsterdam to run workshops and live culinary demonstrations. In this interview, we asked Nicoletta her point of view on the latest trends in Italian cuisine and the evolution of Italy’s F&B products in the Netherlands. 

What are the bestselling Italian products in the Netherlands? 
Pasta thanks to its simplicity, speed and versatility. Also prosecco has become very popular in the past few years, a real boom… and then coffee – it was terrible when I first arrived! But now you can have a good quality espresso and cappuccino pretty much everywhere, especially in big cities. In addition, Dutch consumers love our cheese: parmesan, mozzarella and gorgonzola are the most popular but burrata is also in high demand. 

via Tumblr http://bit.ly/2AafHhL

Video dierenorganisatie werpt smet op imago Parmezaan en Grana Padano

Parmezaan en Grana Padano worden beiden gepromoot als Italiaanse kazen van topkwaliteit, maar een onderzoek van dierenrechtenorganisatie Compassion in World Farming (CIWF) werpt daar nu een schaduw op.

Zowel Parmezaanse kaas als Grana Padano genieten een beschermde oorsprongsbenaming (BOB). Dat betekent onder andere dat de melk waarmee de kazen gemaakt worden afkomstig moet zijn uit specifieke regio’s. Omdat Parmezaan en Grana Padano lucratieve producten zijn waarmee veel winst te halen valt en waar een grote vraag naar bestaat, transformeert quasi alle melk die in die regio’s geproduceerd wordt in een van de smakelijke harde kazen.

via Tumblr http://bit.ly/2joSQFp

Cadeaugids voor de feestdagen | Ciao tutti, Ontdek Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Met een feestelijke maand in het vooruitzicht delen we vandaag een cadeaugids vol inspiratie voor decembercadeau(tje)s voor elke Italiëliefhebber.

via Tumblr http://bit.ly/2ABpDlm

Terme di Sorano

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Warm en zacht zijn ze, de handen van de masseur. Met regelmatige bewegingen masseren ze Eliza’s rug, van boven naar beneden en weer omhoog. Wat is dit heerlijk!

via Tumblr http://bit.ly/2A8Vj0U

Masseria Le Fabriche

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

In Puglia, de hak van de Italiaanse laars, zul je versteld staan van de warmte waarmee de lokale bewoners je omringen. Dat begint al meteen bij aankomst bij Masseria Le Fabriche,maar wordt gedurende je hele verblijf voortgezet. Of je nu een hele dag lekker luiert aan het zwembad of in een van de vele restaurantjes de lokale specialiteiten uitprobeert, je bent overal meer dan welkom – en dat voel je!

via Tumblr http://bit.ly/2AxIGNJ

Villa bij Todi - La Porta Vacanze | Vakantie in Italië - Ciao tutti

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d'Italia

Deze villa bij Todi - met infinity pool - ligt mooi hoog op een heuvel, zodat je een schitterend uitzicht hebt op het stadje en de groene omgeving.

via Tumblr http://bit.ly/2A95TFq