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Le crepes con roquefort e noci sono delle deliziose crepes preparate con grano saraceno e riempite di un saporito e morbido ripieno di formaggio francese roquefort, panna e noci tritate.
Le crepes con roquefort e noci sono una ricetta tipica francese, in particolare della regione della Bretagna, dove le crepes salate vengono sempre preparate utilizzando la farina di grano saraceno (gallettes de sarrasin).
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