See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
See on ciaotutti.nl
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/48595975342
Ribollita, hetgeen letterlijk ‘opnieuw aan de kook gebracht’ betekent, is een zeer stevige Toscaanse soep met brood, bonen en kool – een ideaal wintergerecht!
Week de bonen tenminste 12 uur in koud water en kook ze vervolgens in ongeveer één tot anderhalf uur (proef tussendoor voor de exacte kooktijd) met twee gepelde teentjes knoflook, wat salie, 2 eetlepels olijfolie en een beetje grof zout.
See on ciaotutti.nl
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/48595975342