See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Njam-topkok Peppe Giacomazza (35) heeft bedankt voor het aanbod om 66 Carluccio-restaurants te leiden vanuit Londen. ‘Ik zit goed, hier in Genk.’
See on nieuwsblad.be
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/48277926495
Njam-topkok Peppe Giacomazza (35) heeft bedankt voor het aanbod om 66 Carluccio-restaurants te leiden vanuit Londen. ‘Ik zit goed, hier in Genk.’
Antonio Carluccio (75) is hét icoon van de Italiaanse keuken. Vanuit Londen bouwde hij een wereldreputatie op. Als tv-kok en als hoofd van een keten van Italiaanse restaurants, vooral in Engeland maar ook in de Verenigde Arabische Emiraten en Tunesië.
Twee jaar geleden liet Carluccio voor de allereerste keer een andere kok met cameraploeg toe in zijn keuken. Die eer ging naar Peppe Giacomazza , chef-kok van La Botte in Genk. Giacomazza mocht voor de eetzender Njam een reportage draaien bij Carluccio in Londen. ‘We zijn al bij onze eerste ontmoeting dikke vrienden geworden. Carluccio noemde mij de moderne Italiaanse kok.’
See on nieuwsblad.be
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/48277926495