Limoncello! Ciao tutti geeft 13 tips met en over deze citroenlikeur, van een recept om het zelf te maken tot zomerse cocktails, van ijs tot de plek van herkomst.
En opeens zie je het overal: limoncello. Deze heerlijke citroenlikeur kreeg je vroeger nog wel eens bij de rekening van twijfelachtige Italiaanse restaurants. Vaak glazuurkrakend zoet of met een beetje branderige nasmaak. Gelukkig zijn de limoncello’s die vandaag de dag op de kaart staan vaak veel beter van smaak.
Elke Italiaanse familie maakt zijn eigen limoncello zelf, met een recept dat van moeder op dochter wordt doorgegeven. Er zijn zoveel recepten als families, dus grijp niet zomaar een fles. Tip voor de beginnende limoncello-liefhebber: als er Limoncello Superiore op het etiket staat, dan weet je dat het de beste kwaliteit is.
See on ciaotutti.nl
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/49501107230