See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
Panettone is al eeuwen het traditionele kerstgebak van Milaan, een rond brood met sukade en rozijnen. Het heeft een boterachtige smaak en een lichte structuur. Het woord panettone komt uit het Milanese dialect dat graag verklein- en vergrootwoorden gebruikt. Letterlijk betekent panettone dus ‘groot brood’. Het recept dat tegenwoordig nog steeds wordt gebruikt stamt al uit de 15e eeuw toen Hertog Ludovico il Moro de scepter in Milaan zwaaide. Al snel veroverde het heel Lombardije en tegenwoordig is de panettone in heel Italië met kerst niet meer weg te denken.
See on elkedagitalie.nl
via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/63746106535