Trentodoc - Metodo classico in Italië | Wijn | Ciao tutti - ontdekkingsblog door Italië

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia

Hoewel wijn met bubbels een lange geschiedenis kent in Italië, duurde het even voor de Italianen aan de slag gingen met mousserende wijnen volgens Metodo Classico.

Mousserende wijnen hebben een lange geschiedenis. Al in de eerste eeuw na Christus schreef Lucius Columella, de belangrijkste schrijver op het gebied van wijn en landbouw binnen het Romeinse rijk, al over wijnen die bewust werden geproduceerd met een kleine bubbel en over methoden om deze bubbels vast te houden.

See on ciaotutti.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/69771588304