woensdag 26 maart 2014

Fabio Cappellano juicht ambachtelijk Italiaans koken toe - Allimone

See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia



Il Tartufo is een delicatessenwinkel annex traiteur waar je tevens kunt genieten van een heerlijk versgemaakt Italiaans belegd broodje, een Italiaans gerecht of een Espresso. Sinds 2000 is Tartufo met een assortiment van meer dan 500 artikelen één van de grootste delicatessenwinkel in Nederland. In de winkel proef je de gastvrije en levendige sfeer van Italië waar veel Nederlanders én Italianen onder andere mooie wijnen, heerlijke Pandoro’s en de smaakvolle Parmaham kunnen kopen.Fabio stelt voor aan de bar te zitten en biedt me een Espresso aan. Enthousiast vertelt hij over zijn jonge jaren tot aan zijn 18e jaar op Sicilië. De familie van zijn moeder woont in Nederland en daardoor leerde hij op jonge leeftijd Nederland kennen en besloot hier te gaan studeren. In die tijd heeft hij zijn vrouw Angela ontmoet, met wie hij samen Il Tartufo runt. Toen hij op een punt in zijn leven kwam en een keuze diende te maken, of teruggaan naar Sicilië en meewerken in het familiebedrijf in levensmiddelen of zelf iets opstarten in Nederland, heeft hij voor dat laatste gekozen. En daar zijn vele Nederlanders erg blij mee.

See on allimone.nl




via Tumblr http://bit.ly/1ryaZyy