See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Niet Italië, maar Australië heeft de beste pizza Margaritha ter wereld. Chef Johnny Di Francesco kreeg deze prijs bij het wereldkampioenschap.Je zou verwachten dat de beste pizza Margaritha ter wereld te vinden is in Italië. Echter, dit jaar heeft een pizza uit Australië de prijs voor beste pizza Margaritha ter wereld gewonnen. Deze prijs is uitgereikt tijdens de Campionato Mondiale Della Pizza: het Pizza Wereldkampioenschap.De Australische chef Johnny Di Francesco heeft meer dan 600 deelnemers uit 35 landen verslagen met zijn pizza Margaritha. Hij had totaal niet verwacht dat hij zou winnen. Zoals hij zelf zegt: ‘Ik kwam gewoon naar Napels om te doen waar ik van houd’. Zijn restaurant in Brunswick, een buitenwijk van Melbourne, is door het winnen van de wedstrijd immens populair geworden.Bij het maken van een pizza Margaritha komt veel kijken, aangezien je de smaak niet kan veranderen met vele toppings. Daarom wordt deze pizza ook wel beschouwd als een van de moeilijkste om te maken. Bij de wedstrijd mocht er alleen gebruik gemaakt worden van gepelde tomaten, bepaalde soorten mozzarella, knoflook, olijfolie, zout en verse basilicumblaadjes.
See on reisgraag.nl
via Tumblr http://bit.ly/1eDQYTJ