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Inizio questa settimana deliziandovi con ricette dedicate alla Pasqua. Questo è un secondo piatto davvero saporito, preparato con fettine di cosciotto d’agnello aromatizzato al vino rosso e spezie. Quale migliore occasione per prepararlo, se non il giorno di Pasqua come alternativa al classico agnello al forno o in umido, accompagnato magari da un contorno di patate al forno o di funghi trifolati, che ben si sposano all’agnello.
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