donderdag 15 mei 2014

De smaak van Sicilië: granita al caffè met mustazzoli

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen



Sicilië is niet alleen visueel gezien een droom om in rond te reizen, maar ook culinair een feestje. Bijna elk idyllisch kustdorpje, zonnig plattelandsgehucht en bruisend stadje heeft wel zijn eigen specialiteit. Door de eeuwen heen is dit prachtige eiland in handen geweest van vele verschillende buitenlandse machten en zo heeft bijvoorbeeld in het westen onder andere de Arabische keuken zijn sporen nagelaten in de Siciliaanse gerechten. Maar met een azuurblauwe zee vol met verse vis, een warme zuidelijke zomerzon en de universele zucht naar zoetigheid.

See on ciaotutti.nl




via Tumblr http://bit.ly/1jhKwmL