See on Scoop.it - Good Things From Italy - Le Cose Buone d’Italia
La differenza tra i due famosi formaggi spiegata ai profani in poche, chiare righe.Che differenza c’è tra il Grana Padano ed il Parmigiano – Reggiano? Sarò in grado di accorgermene quando me lo mettono in una formaggera per servirmene sui tortelli? Quale dei due è il prodotto di punta? Moltissimi se lo saranno chiesto, non tutti avranno avuto una adeguata risposta; questo perché sull’argomento, a causa di tante diverse ragioni – vuoi necessità di marketing, speculazioni, indirizzamenti fraudolenti, o anche la pura e semplice anarchia causata da molti non addetti ai lavori, si è creata un po’ di confusione.
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