See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Questa ricetta conserva mi piace tanto perchè mi permette di gustare tutto il gusto del pomodoro di stagione in inverno quando i pomodori non sono come quelli estivi.La cosa importante prima di una conserva è la sterilizzazione dei barattoli dove conservare poi i pomodori; io li sterilizzo in lavastoviglie, ma potete farlo anche in acqua che bolle.Il tipo di pomodoro potete sceglierla voi, ma io preferisco il San Marzano.
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