woensdag 24 september 2014

La bistecca alla fiorentina cottura | uovazuccheroefarina

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Alcuni consigli per acquistare e cuocere la bistecca alla fiorentina anche in casa; basta disporre di un barbecue da terrazzo o una bistecchiera in ghisa.Dopo l’articolo dedicato alla cottura sulla brace non potevo esimermi dal pubblicare un articolo in cui vi “racconto” come cucinare una buona bistecca alla fiorentina, fiore all’occhiello della nostra bella cucina toscana. Ho scritto “racconto” tra virgolette perché questo mio articolo non ha assolutamente la pretesa di svelarvi i segreti per cucinare La BISTECCA ALLA FIORENTINA ma semplicemente spiegarvi come faccio io ad ottenere una fiorentina come quella che vedete nella foto. Direi che vi potete accontentare no?

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