Ze zijn er weer, de heerlijk zoete panettones en pandoro’s – onmisbaar voor een Italiaanse touch op de kersttafel. Italianen etten het vaak als toetje, met een glas zoete dessertwijn, maar het smaakt misschien nog wel beter als ontbijt, in plaats van kerstbrood. De zoete cake combineert op kerstochtend (maar ook al lang voor kerst…) perfect met een romige cappuccino of een mok warme chocolademelk.
Miljoenen over de toonbank
In Italië gaan er in december miljoenen panettones over de toonbank. Tot voor kort kregen veel Italiaanse werknemers een panettone als kerstcadeau van hun baas. In plaats van het bij ons gebruikelijke kerstpakket kregen Italianen een grote panettone en een fles spumante mee. Alhoewel men dankzij de crisis nu wat spaarzamer is met de cadeaus, is de panettone niet weg te denken tijdens de Italiaanse Kerstmis. In plaats van een panettone als kerstpakket, wordt de zoete kerstcake nu steeds meer gebruikt als cadeau voor vrienden en familie. Er is voor elk wat wils: van de traditionele panettone in een chique verpakking, de een nog mooier dan de andere, tot dozen met strip- of tekenfilmfiguren voor de kinderen, van variaties met chocolade of juist zonder gekonfijte vruchtjes tot mini-panettones die in hun geheel geserveerd kunnen worden bij de koffie.
See on koffiecentrale.nl
via Tumblr http://bit.ly/1BsILvw