De Italiaan Carlo Petrini, mede-oprichter en internationaal president van de wereldwijde Slow Food-beweging, krijgt dit jaar de Johannes van Damprijs voor zijn bijdrage aan de internationale voedselcultuur en de groeiende waardering voor lokale gastronomie. De Johannes van Damprijs, genoemd naar de in 2013 overleden Amsterdamse culinair journalist, is in 2012 ingesteld door de afdeling Bijzondere Collecties van de Universiteit van Amsterdam. Hij wordt toegekend aan auteurs die zich verdienstelijk hebben gemaakt voor de verspreiding van de kennis van de gastronomie.
See on wijitalie.nl
via Tumblr http://bit.ly/1xYD9FM