vrijdag 4 september 2015

“Panzerò Apulian Street Food”; a colloquio con Luigi Incalza

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Dolce o salato non importa, ma il panzerotto pugliese merita la giusta attenzione anche a livello europeo sennò internazionale; ci hanno pensato due giovani ragazzi pugliesi: l’ingegnere chimico Mimmo Vecchio e l’esperto in ristorazione Luigi Incalza…
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