WAGENINGEN - Keurslagerij Elings in de Hoogstraat in Wageningen is benoemd tot Parmaham specialist.Volgens het Italiaanse ‘Consorzio del Prosciutto di Parma’ verdient Elings dit kwaliteitszegel. “We zien Elings als een winkel die zich onderscheidt door vakkennis en passie en enthousiasme om de kwaliteit van Parmaham uit te dragen. Dat willen wij ondersteunen”, aldus Jacques van de Bend van het consortium. Bij Elings wordt de ham regelmatig aangeboden om te proeven en ook zijn er vaak lekkere recepten voorhanden. De voorkeur van Elings zelf gaat uit naar een plakje Parma met een schijfje meloen.
See on stadwageningen.nl
via Tumblr http://bit.ly/1Rire08