Hij maakte in de jaren 50 het Bialetti-koffiezetapparaat wereldberoemd.Renato Bialetti (93) is overleden. Hij maakte in de jaren 50 de achthoekige Bialetti-koffiemaker wereldberoemd. Hij is niet de uitvinder van het apparaatje, dat is zijn vader Alfonso die het in 1933 bedacht. De percolator, die officieel Moka Express heet maar in de volksmond Bialetti wordt genoemd, perst onder druk water uit een reservoir door koffie heen naar een opvangbakje. Dat gebeurt met een voor het apparaat kenmerkend pruttelend geluid, dat tevens het teken is dat het gas moet worden uitgedraaid.Het resultaat lijkt op espresso, maar mag niet zo genoemd worden omdat de druk lager is dan in een espressomachine waardoor het cremalaagje op de koffie ontbreekt.
See on nos.nl
via Tumblr http://bit.ly/1Qb0eLn