La vera pizza napoletana e l’arte dei pizzaioli candidati a diventare Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco.L’arte di lavorare la pasta per sfornare pizze fumanti è una di quelle abilità che fanno la tradizione italiana. Per questo la Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha confermato all’unanimità la candidatura dell’arte dei pizzaioli napoletani per la Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco.
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