Robert va Beckhoven. Robèrt van Beckhoven in Italie. In Altamura maak hij kennis met het beroemde brood van Altamura. Pane die Altamura.Wie kent Robèrt van Beckhoven niet met het goed bekeken programma ‘Heel Holland Bakt’. Heel Holland BaktRobèrt in AltamuraVan familie uit Italië kreeg ik filmpjes toegestuurd. Op deze filmpjes was te zien hoe een man op zijn knieën brooddeeg kneed. Toen ik wat beter keek dacht ik: ‘Ik ken die man!.’ dit is Robèrt van ‘Heel Holland Bakt’.Op het filmpje is te zien hoe de oudere signora Robèrt instructies geeft. Robèrt maakt kennis met het beroemde brood uit Altamura. Pane di Altamura. Citta di pane. Robèrt laat zien hoe je dit brood professionele wijze moet kneden. Dit gaat op een plank op een paar lage stoelen. Niet de aller makkelijkste houding.
via Tumblr http://bit.ly/2gYGlAF