Laatst zag ik een vrouw een bordje pasta aan een zwerver geven, die het dampende bord natuurlijk gulzig aannam. Tot zover niets bijzonders. Wat erop volgde verbaasde mij wel: de zwerver haalde uit zijn binnenzak geen halve liter bier, maar een fles olijfolie. Keurig druppelde hij die over zijn pasta. Beetje peper en zout erbij en mijnheer was klaar voor de lunch. Ik had ter plekke een orkest voor hem willen regelen, maar in Rome is dit helemaal niet zo gek. De Romeinse man, arm of rijk, weet immers wat goed eten is.
via Tumblr http://bit.ly/2lWgXuP