woensdag 15 februari 2017

Waar komt de naam CAPPUCCINO vandaan. • Gastropedia


Hoe Italiaanse broeders op voorwaarde dat de inspiratie voor één van ’s werelds meest geliefde koffiedranken. 

Het is een rare koffie wereld. De Franse geperste koffie, macchiato, espresso, cappuccino. Het zijn allemaal fantasie manieren om je in de ochtend je cafeïne in te laten nemen. Veel van de voorwaarden voor een kopje koffie drinken komen bij ons  uit Italië. Daar  zijn (koffie) termen van nut. Espresso komt van het Italiaanse woord dat betekent “geperst-out”, waarin wordt uitgelegd hoe de koffiedrank wordt gedaan. Macchiato is een afkorting voor “caffè macchiato , “wat betekent” koffie met een spot (melk). ” Maar cappuccino is tegen de trend: het komt uit een Italiaans woord dat niet verwijst naar koffie, maar om broeders. Cappuccino’ ontleent zijn naam aan de kapucijner monniken. De kapucijner broeders zijn lid van de grotere Franciscaner orden van monniken en hun klooster werd gesticht in de 16e eeuw in Italië. Ze werden bekend om hun missionaire werk onder de armen, evenals hun toewijding aan extreme soberheid, armoede en eenvoud.



via Tumblr http://bit.ly/2kL2RMy