De markt voor zachtfruit groeit maar niet iedereen kan de kansen van deze trend benutten. We spraken met Matteo Bortolini, directeur van Società Cooperativa Agricola Sant'Orsola tijdens zijn bezoek aan de regio Ragusa. Siciliaanse gewassen spelen de laatste jaren een grote rol in de sector en vormen de nieuwste uitbreiding van San'Orsola, dat veertig jaar geleden startte met de aardbeien- en zachtfruitteelt in Trentino. Inmiddels heeft de coöperatie zich ontwikkeld tot marktleider met een omzet van €56 miljoen.
via Tumblr http://bit.ly/2oZ2J0C