Vierkante deegkussentjes, vaak geserveerd met een (rijke) tomatensaus. De vulling kan bestaan uit vlees, vis, kaas, gevogelte of groenten. Ravioli komt van het woord Rabioli, wat restant betekend. Vroeger werden deze pastakussentjes voornamelijk gevuld met restjes van andere maaltijden. Ravioli gevuld met porcini en saus van boter en salie.
via Tumblr http://bit.ly/2tVN4Ck