#Vino - #Wijn #Foodtrucks zijn te boeken via www.italianfoodtrucks.nl
#Wijn is een #alcoholische #drank die ontstaat door het #vergisten van het sap van #druiven. Het volledige proces van #wijnbereiding noemt men #vinificatie. Er zijn verschillende soorten wijn: rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijn zoals #champagne, #prosecco, cava en #lambrusco. In chemische zin bestaat wijn uit water, suikers, alcohol, zuren, resveratrol, quercetine, tannine, sulfiet(tijdens de wijnbereiding vaak in kleine hoeveelheid in de vorm van zwavel toegevoegd), koolzuurgas (in mousserende wijnsoorten), hars (in retsina) en andere stoffen in kleinere hoeveelheden. (bij Winselerhof)
via Tumblr http://bit.ly/2KtLAUU