Leuke en informatieve video over Italiaanse wijnen….
June 23rd sees the start of the mountain bike tourism season whereby you can get around the Sella Group with a little help from the lift systems. One way of doing this is the SELLARONDA MTB TOUR, a guided excursion which allows bikers who are reasonably fit and experienced in the discipline to cover most parts of the route of the HERO mtb race. The season comes to a close September 22nd. During the season you can take part in the tour, assisted by a mountain bike guide, which can be booked in any of the four valleys forming part of the itinerary: Val Gardena, Alata Badia, Arabbia, and Val di Fassa. […]
Click on the photo to read more
The first time I went to Italy, I wanted to see the popular cities, but I also wanted to settle in to one of the country’s lesser known places. One by one, I looked at various areas. The fact that I couldn’t find much information online about Le Marche, confirmed my sense that this was the place to go. The long, narrow region stretches down along the Adriatic Sea from not far south of Venice to a spot roughly parallel with Rome. Its western edge is the ridge of the Apennines, the mountain spine that runs the length of the Italian boot.
In the week my husband and I spent exploring Le Marche in our rental car from the north to the south, we never saw a tour bus. We never saw a t-shirt shop. What we did see were so many hill-top medieval and Renaissance fortified villages and castles that we felt deprived when we saw a hilltop that grew trees instead of stone walls and turrets. […]
Maak kennis met een verzameling aan regionale Italiaanse pastagerechten met dit rijk geïllustreerde boek van Nino Zoccali
Italiës geschenk aan de wereld is pasta. Eenvoudig eten dat zo smaakvol kan zijn met slechts een paar ingrediënten. Veel pastagerechten zijn voortgekomen uit la cucina povera (de arme keuken). In alle streken van Italië zijn pastagerechten alomtegenwoordig. Alleen al rondom Bologna zijn er tal van variaties op de ragù bolognese. De Italianen hebben het talent om van heel weinig de heerlijkste dingen te maken. Dat geldt ook voor chef-kok Nino Zoccali. In zijn boek Pasta Artigiana laat de pastakenner je kennis maken met een bonte verzameling aan regionale pastagerechten. Van smakelijke gevulde pasta’s tot hartige soepen en zelfs desserts met pasta. Voor elke gelegenheid is er een passend recept. Bijvoorbeeld een klassieke spaghetti alla napoletana, verfijnde zoete erwtenravioli met gorgonzolaroom of een duizendlaagjes lasagne. Een kookboek voor de pastaliefhebber. Omdat je van pasta nooit genoeg kunt krijgen.
Foreign home buyers are snatching up property in Sicily at bargain prices, as Italy suffers from through its longest-ever recession. “When you go to the pizzeria now, you often meet more foreigners…..
Soms zeggen beelden meer dan 1000 woorden. Daarom op Ciao tutti een schitterende foto die precies weergeeft waarom ons hart in Italië ligt. Dit keer Verona.
See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Even though I didn’t actually have this dish while I was in Sicily recently, I did see it on menus everywhere and I thought it would be appropriate to include it in the series of Sicilian recipes I’m doing.