Saltimbocca alla romana | Recepten | Ciao tutti - ontdekkingsblog door Italië

See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen

Saltimbocca betekent letterlijk ‘spring in de mond’ – het gerecht is zo onweerstaanbaar lekker, dat het bijna als vanzelf in je mond belandt.

Al die kunst maakt hongerig en aangezien we hier in Rome tot nu toe alleen oog hebben gehad voor de Venetiaanse schilders, besloten we ons eerst maar eens te storten op een echt Romeins gerecht: saltimbocca alla romana.

See on ciaotutti.nl

via Tumblr http://italianentertainment.tumblr.com/post/45331502227