See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
La crostata carioca si prepara realizzando un composto a base di farina, zucchero, caffè solubile e lievito e impastando il tutto con uovo, rum e burro, la pasta verrà poi stesa sulla spianatoia posta in una teglia e cotta al forno, e successivamente sarà farcita con una crema a base di uova, zucchero e latte e tenuta in frigorifero per qualche ora prima di servirla.
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