See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Le zucchine povere vengono preparate tagliando a fettine le zucchine per porle in un piatto e farle asciugare mentre a parte scalderete l’olio, l’aceto e farete bollire il composto fino a che non si sia ridotto di circa la metà, poi vi tufferete le zucchine per rosolarle. Verranno servite dopo circa 4 ore di riposo.
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