La prova del cuoco - Insalatina di straccetti di vitello e verdure di stagione in cestino di grana al timo

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Fabbisogno alimentare: 300g di filetto di vitello Burro q.b. 1 bicchiere di brodo di carne Farina q.b. 2 zucchine romanesche 1 melanzana 5-6 asparagi verdi 5-6 pomodorini di Pachino maturi…

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