See on Scoop.it - La Cucina Italiana - De Italiaanse Keuken - The Italian Kitchen
Verhit ongeveer de helft van de boter in een grote koekenpan en bak de ui en chilipeper op laag vuur tot ze zacht zijn. Zeef de bloem erboven en roer op laag vuur tot het geheel gemengd is en geen klontjes bevat. Schenk de melk erbij en meng tot het geheel dikker is. Voeg zout en peper toe en laat het mengsel afkoelen. Meng de twee soorten kaas en de eieren in een kom en voeg zout en peper toe. Roer het afgekoelde ui-chilipepermengsel erdoor.
See on desmaakvanitalie.nl
via Tumblr http://bit.ly/1zyeoAr