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la ricetta di cui vi parlo oggi è una base per torte salata che a me piace moltissimo, è veloce, economica, non si usano uova o lieviti e si deve preparare prima, quindi posso anche usarla per cene con ospiti, cuocendo i miei antipasti in orario di cena ma senza paura di sporcare la cucina. La ricetta della frolla di ricotta l’ho presa dal libro “500 ricette con le verdure” di Emilia Valli.
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